Herečka Petra Millerová o sebe hovorí, že je pikniková maniačka. Pred deviatimi rokmi dostala nápad premeniť túto záľubu na zárobkovú činnosť, no ani ju nenapadlo, že o to bude taký záujem. „Mám pocit, že v prírode, na deke a vankúšoch pod holým nebom sa ľudia viac uvoľnia. Poležia si na tráve namiesto toho, aby sa škrobene tvárili niekde v reštaurácii alebo na formálnych oslavách,“ hovorí.
Projektu Piknikovo sa Petra začala venovať pred deviatimi rokmi. Chodievala vtedy často do Prahy, kde sa zvykla túlať v prírode a po parkoch. „Raz som tam narazila na plagát na strome, kde mala jedna reštaurácia uprostred parku reklamu: ‚Doneste si svoj košík my vám ho naplníme‘,“ hovorí pre Forbes.sk.
Vtedy jej napadlo, aké skvelé by bolo prísť do prírody, kde by už bolo všetko pekne nachystané – s dekou, atmosférou, dobrým jedlom a pitím. Tak začala o piknikovom nápade rozmýšľať a zisťovať, či na Slovensku funguje niečo podobné a či by o to bol záujem. A našla povestnú dieru na trhu.
Petra s manželom a psíkom na pikniku. Foto: Radovan Hradil
„Začínala som rozvozom piknikových krabíc a košíkov na Valentína, potom som mala stánok na Dobrom trhu, Modranskom pikniku, roznášala som piknikové letáky po schránkach, podnikoch… Postupne si ľudia začali objednávať,“ spomína.
Pikniková svadba
V Piknikove si ľudia môžu objednať prenájom košíka s dekou, jedlom a pitím alebo „najstajlovaný“ piknik so všetkými dekoráciami jedlom a pitím na mieste, ktoré si zvolia. Práve o kompletnú službu majú jej klienti najväčší záujem, napríklad keď organizujú nejakú oslavu, alebo chcú prekvapiť rodinu.
Košíky si zvyknú objednávať muži, ktorí chcú svoje polovičky zobrať na rande alebo ich požiadať o ruku.
Aké sú ceny? Nachystaný piknik pre dvoch sa začína na 150 eurách a cena stúpa v závislosti od počtu osôb, dekorácií a produkcie, ktorá si niekedy vyžaduje veľkú dávku kreativity a práce. „Raz som musela bicyklovať nabalená vecami skoro hodinu na miesto, kam sa nedalo prísť autom,“ spomína so smiechom.
Petra tiež organizovala piknik na terase na 10. poschodí so sviečkami a výhľadom na mesto či piknikové oslavy plné jumbo balónov v bazéne, kde jedlo pripravoval osobne jeden z najtalentovanejších kuchárov Lukáš Hesko. Najdrahší piknik stál podľa nej viac ako tisíc eur.
Pikniky dnes ľudia berú ako spoločenské udalosti, hovorí Petra. Foto: Katarína Tallová
„Každý z nich je pre mňa výnimočný, pretože je za ním vždy iný príbeh,“ hovorí a dodáva, že tento víkend dokonca pripravuje piknikovú svadbu.
Preferencie sa menia
Petra hovorí, že oproti jej začiatkom začínajú ľudia brať pikniky ako spoločenské udalosti a ona tomu prispôsobuje služby, dekorácie a nápady. „Snažím sa, aby bol každý piknik z mojej strany osobný. Chcem, aby z neho mali ľudia zážitok,“ hovorí. Aj preto tento projekt zatiaľ neberie ako plnohodnotné zamestnanie, ale skôr hobby a príjemné privyrobenie si.
Ak by ho rozšírila, mohlo by to podľa nej stratiť ten osobný prístup, a to nechce. „Pandémia tento biznis ešte viac posunula. Ľudia sa mohli stretávať len vonku, organizovať tak oslavy, jubileá,“ hovorí Petra a dodáva, že minulé leto pre ňu bolo najsilnejšie.
A čím sú podľa nej pikniky špecifické? „Mám pocit, že v prírode, na deke a vankúšoch pod holým nebom sa ľudia viac uvoľnia. Poležia si na tráve namiesto toho, aby sa naškrobene tvárili niekde v reštaurácii alebo na formálnych oslavách,“ vraví.
Ľudia sa na pikniku podľa Petry uvoľnia viac ako v reštaurácii. Foto: Katarína Tallová
Jej klientov podľa nej spája láska k prírode, zážitkom, dobrému jedlu a pocit, že niekoho prekvapia či zažijú nejaký výnimočný moment. Najviac ju baví sledovať reakcie ľudí, ktorí prídu na miesto pikniku.
„Rada by som motivovala ľudí, aby si kúpili alebo prichystali jedlo, zobrali si k tomu deku a poleňošili v tráve pod holým nebom,“ hovorí na záver a dodáva, že to je zážitok. Najmä vtedy, keď sa nemusíte o nič starať pred ani po pikniku.
