Náš miniseriál o letných miešaných nápojoch dnes ukončíme poslednou piatou časťou. Ukrajinský barman Yaroslav Kyrylenko, ktorý už niekoľko rokov pôsobí v Bratislave, pre vás vybral tri zaujímavé kokteily s vodkou.
Yaroslav po príchode na Slovensko začínal ako barman v baroch Bukowski a Baudelaire, dnes pôsobí v baroch Velvet a Brixton House. Hovorí, že kokteily s vodkou môžu niekedy chutiť ako limonáda, preto si treba dôsledne sledovať, koľko ich človek vypije.
Prečo je vodka dobrá na letné kokteily?
Vodka je populárna na celom svete aj preto, že nemá výraznú arómu ani chuť, a tak je skvelým základom kokteilov. Často sa mieša s ovocím, čerstvými šťavami a džúsmi, čo je na leto ideálna kombinácia.
Aký typ vodky sa hodí do letných miešaných nápojov?
Aj keď práve leto môže ľudí lákať, aby siahli po ochutených vodkách, ja odporúčam tie neochutené. Základ nech ostane klasický, rôzne svieže chute viete vytvárať práve tými ďalšími zložkami.
Niekedy stačí zmiešať vodku s nejakou limonádou, tonicom či so sódou a šťavou z limetky ako v prípade obľúbeného drinku Skinny Bitch. To zvládne každý.
Lemon Drop Martini
Lemon Drop Martini. Foto: Ketel One
Lemon Drop Martini. Foto: Ketel One
Klasický kokteil vznikol v San Franciscu ešte v 70. rokoch. Klasifikuje sa ako kokteil, ktorý si viete vychutnať počas ktorejkoľvek hodiny dňa.
Ingrediencie:
30 ml vodka Ketel One Citroen
20 ml Triple Sec
15 ml čerstvá citrónová šťava
10 ml cukrový sirup
Príprava:
Na vychledenom pohári spravte krustu z cukru. Všetky suroviny dajte do šejkra a vymiešajte spolu s ľadom. Cez sitko prelejte do pohára a ozdobte citrónovou kôrou.
Cosmopolitan
Cosmopolitan. Foto: Absolut
Cosmopolitan. Foto: Absolut
Tento kokteil sa stal sveto známym najmä vďaka seriálu Sex v meste. Na leto sa podľa mňa hodí skvele.
Ingrediencie:
30 ml vodka Absolut
20 ml Cointreau
20 ml čerstvá citrónová šťava
50 ml brusnicový džús
Príprava:
Všetky suroviny dajte do šejkra a vymiešajte s ľadom. Cez sitko prelejte do vychladeného pohára a ozdobte kúskom pomarančovej kôry.
Porn Star Martini
Pornstar Martini. Foto: Absolut
Pornstar Martini. Foto: Absolut
Môj tip pre všetkých, ktorí milujú sladké miešané nápoje s tropickým ovocím.
Ingrediencie:
40 ml vodka Absolut Vanila
20 ml passion fruit džús
20 ml Passoã Liqueur
15 ml vanilkový sirup
15 ml limetková šťava
&
50-60 ml šumivé víno
Príprava:
Všetky suroviny okrem šumivého vína vyšejkujte s ľadom v šejkri a potom cez sitko nalejte do vychladeného pohára. Ozdobte s passion fruit. Servírujte spolu s pohárom vychladeného šumivého vína (podáva sa k drinku zvlášť).
