Spoločnosť Plzeňský Prazdroj Slovensko patrí na slovenskom trhu medzi pivných lídrov. O tom, v čom je rok 2022 pre pivovarníkov špeciálny, hovorí obchodný riaditeľ firmy Martin Grygařík.
Slováci sa po pandémii vracajú do podnikov, aby si znovu dopriali čapované pivo. Aký rok vás čaká?
Tento rok môže byť pre Prazdroj na Slovensku z viacerých pohľadov úspešný. Darí sa nám vďaka našim ľuďom i logistike. Tá fungovala perfektne aj počas intenzívneho dopytu počas leta a tiež vďaka obchodným partnerom v retaili i v odvetví HoReCa. Tam sa sústreďujeme na rozvoj a podporu prevádzok, aby dokázali ľudí prilákať opakovane. Ukazuje sa, že pomoc gastru spolu so systematickými investíciami sa nám vracia, rovnako ako spolupráca so všetkými väčšími reťazcami. Sme veľmi vďační za naše rozhodnutie vzdať sa pivných PET fliaš, za dôslednú prípravu na nový zálohový systém vratných obalov a za príklon Slovákov k vratným skleneným fľašiam, ktoré sme aktivovali cez „viacbalenia“. Ako všetci, takisto čelíme inflácii a tlaku na vstupné náklady. Uvidíme, čo prinesú ďalšie mesiace nám i prevádzkam.
Slováci čoraz viac inklinujú ku kvalite – či už ide o pivo, servis alebo prostredie, v ktorom nápoj konzumujú.
Čím to je, že Prazdroj ustál kritické obdobie nad očakávanie a prehĺbil svoju pozíciu na trhu?
Podarilo sa nám reagovať na momentálnu situáciu, ale zároveň sme si zachovali naše dlhodobé priority. Keďže dôraz na kvalitu produktu, služieb a prostredia je v kontexte dnešnej doby nevyhnutný, máme sériu programov a školení, ako pomôcť podnikom po manažérskej stránke, či ako viesť, udržať a prilákať personál. Potvrdilo sa nám, že ľudia sa k dobre načapovanému pivu v príjemnej atmosfére radi vrátia. Pomáha aj to, že sme nepoľavili v dôraze na ekológiu naprieč celou firmou.
Prazdroj je v segmente čapovaného piva lídrom. V čom vidíte hlavný dôvod, že je oň medzi ľuďmi záujem?
Slováci inklinujú ku kvalite – či už ide o pivo, servis alebo prostredie, v ktorom nápoj konzumujú. Máme úspešné značky ako Pilsner Urquell, Radegast alebo Šariš, ktorý má čoraz viac priaznivcov aj mimo regiónu. Ľudia dobre reagujú aj na nealko – toto leto sa výborne ujali naše dve limitované edície Birellu s nižším obsahom cukru a nová príchuť Višňa a černica.
Môžu sa slovenskí pivní nadšenci tešiť v podnikoch na nejaké inovácie?
Chceme pomôcť reštartovať pivnú kultúru a oživiť záujem o túto oblasť. Vydávame sa aj za hranice bežného pivného segmentu. Nový typ malého výčapného zariadenia s názvom Barnie dokáže ponúknuť čapované pivo na miestach, kde sa bežne nečapuje, ako sú napríklad kaviarne či moderné bistrá. Pokračujeme tiež v budovaní HeartCore pubov, ktoré majú vďaka nižším nárokom na priestor a investície potenciál priniesť kvalitu a pivný zážitok v príjemnom prostredí aj do menších miest.
Tento obsah vznikol v spolupráci s klientom.
