Pokles dopytu, tvrdo konkurenčný trh a doznievajúce dôsledky pandémie dopadajú na francúzske vinárske regióny ako Bordeaux a Languedoc. Francúzska vláda vyčlenila 215 miliónov dolárov na pomoc s nepredajným vínom a ponúka aj podporu na znižovanie plôch vinohradov.
Francúzsky minister poľnohospodárstva Marc Fesneau v piatok novinárom povedal, že peniaze na zničenie nadbytočných zásob majú zastaviť kolaps cien a umožniť vinárom „znovu nájsť zdroje príjmov“. Francúzsko totiž zápasí s nadbytkami vína na úrovni 3 miliónov hektolitrov, približne 400 miliónov fliaš, ako informoval denník Financial Times.
Dotácia umožní výrobcom vína destilovať alkohol z ich nadbytočných vín. Malo by ísť o objem na úrovni asi 7 percent minuloročnej produkcie. Vydestilovaný alkohol bude možné (so stratou) predať výrobcom dezinfekčných prostriedkov na ruky, parfumov a iným priemyselným odvetviam.
Nie je to prvýkrát, čo francúzska vláda zaviedla takýto program spätného výkupu. Nadprodukcia stlačila ceny vín z niektorých oblastí až o 20 percent. Expertka na francúzsky trh s vínom Elizabeth Carterová vysvetlila pre Washington Post, že Francúzsko už roky zápasí s väčším množstvom vína, ako dokáže predať, a obmedzenie dostupného množstva by malo pomôcť zvýšiť ceny.
Mladí víno nepijú
Región Bordeaux a Languedoc, ktorých ekonomika stojí prevažne na červenom víne, boli ťažko postihnuté klesajúcim predajom červeného vína. Vo Francúzsku za posledných desať rokov klesol o 32 percent, keďže mladí konzumenti sa obracajú na ružové víno, pivo a rôzne iné nápoje, či už alkoholické alebo nie.
Aj zatváranie reštaurácií a zrušenie trhov a výstav počas pandémie tvrdo zasiahlo vinárov a pokračujúca klimatická kríza poškodila aj pestovateľov.
Zvýšenie cien pohonných hmôt a potravín, ktoré vyvolala ruská invázia na Ukrajinu, viedlo k tomu, že kupujúci míňajú menej na nepodstatné produkty v celej Európskej únii, uvádza Barron’s. Spotreba vína tento rok podľa Barron´s klesla o 10 percent v Španielsku, o 22 percent v Nemecku a 34 percent v Portugalsku.
Foto: Jean Luc Benazet, Unsplash
Okrem toho sa na pestovanie hrozna na víno používa menšia rozloha pôdy ako kedykoľvek predtým, pretože francúzska vláda súhlasila aj s odškodnením pestovateľov hrozna, ktorí klčujú svoje prebytočné vinohrady.
Pestovatelia v Bordeaux plánujú podľa pesimistických odhadov ešte v tomto roku vytrhať takmer 9-tisíc hektárov vinohradov. To nie je málo, ide o plochu, porovnateľnú so všetkými vinohradmi na Slovensku a takmer desatina rozlohy viníc v Bordeaux. Optimistickejšie odhady hovoria asi o 5-tisíc hektároch.
Predajná cena je pod výrobnou
„Vyrábame príliš veľa a predajná cena je nižšia ako výrobná cena, takže prichádzame o peniaze,“ povedal pre The Guardian za oblasť Languedoc zástupca asociácie výrobcov vína tohto regiónu Jean-Philippe Granier.
Podľa výskumnej spoločnosti IBIS World má francúzsky trh s vínom hodnotu zhruba 15,6 miliardy dolárov a vlani vývoz vína a liehovín dosiahol 18,5 miliardy dolárov.
V roku 2020 sa na osobu vo Francúzsku predalo 5,6 litra alkoholických nápojov, čo je výrazne menej ako 20 litrov v roku 1961, uviedla agentúra Reuters.
Francúzsko nie je jedinou krajinou s vinárskym priemyslom v problémoch. Austrálskemu trhu s vínom zostalo v roku 2020 asi 2,8 miliardy fliaš prebytočného vína, potom, ako Čína uvalila päťročné clá. Vývoz austrálskeho vína vo fiškálnom roku, ktorý sa skončil v júni, klesol o desatinu, uviedla agentúra Reuters.
