Naše gény nie sú naším osudom, čo je pre niektorých z nás dobré, ak sme, povedzme, nemali najšťastnejšiu ruku. Samozrejme, DNA dedíme po rodičoch, no to, s akými génmi skončíme počas života, závisí skôr od prostredia.
Naša genetika je prvotnou surovinou v našom tele a prostredie je súborom úplne všetkého, s čím telo prichádza rok čo rok do kontaktu, či už je to kvalita vzduchu, ktorý dýchame, alebo chemické látky, ktoré do seba prijímame, až po telové mlieko, ktoré si na seba natrieme, a vodu, čo pijeme. Ako sa prostredie týka našej imunity?
Prečítajte si úryvok z knihy Zabojuj za svoju imunitu od doktorky Heather Modayovej, ktorú nájdete v našej Forbes knižnici.
Nuž, robíme chybu v úsudku, ak predpokladáme, že imunitný systém len bojuje proti infekciám. Pravda je taká, že jeho úlohou je aj odvrátiť cudzie látky každého druhu – vrátane toxínov. Slovo „toxíny“ sa vo svete zdravia používa neustále, tak vám teda stručne vysvetlím, čo znamenajú, kým sa na danú tému pozrieme hlbšie. Medzi toxíny patria aj:
- Ťažké kovy, ako sú olovo v starých náteroch či ortuť, ktorá sa našla v niektorých morských plodoch.
- Xenoestrogény, chemické látky obsiahnuté v určitých výrobkoch a potravinách, ktoré napodobňujú estrogén
- Pesticídy a herbicídy, ktoré sa používajú v neekologickom poľnohospodárstve.
- Plasty obsahujúce chemikálie, ako je bisfenol A (BPA), ktoré sa z plastov dostávajú do tela.
- Ftaláty a parabény, ktoré sa nachádzajú v mnohých kozmetických a hygienických produktoch.
- Farmaceutické lieky s obsahom cudzích zložiek, ktoré môžu v našom tele vystupovať ako toxíny, pričom telo ich musí metabolicky rozkladať.
- Chemické látky spomaľujúce horenie, ktoré sa nachádzajú v matracoch, nábytku, závesoch a niektorom oblečení.
Zamyslite sa, ako často používate plasty, jete neorganické jedlo, používate rúž na pery alebo telové mlieko, beriete lieky, pijete vodu z vodovodu alebo sa dostávate do kontaktu s vyššie uvedenými predmetmi – asi opakovane, však? Nuž, predstavte si každé drobné vystavenie týmto látkam ako menší požiar, ktorý náš imunitný systém musí zahasiť.
Keď už to vieme, nie je prekvapením, že toxíny hrajú kľúčovú úlohu v tvorbe nášho imunotypu. Môžu spôsobiť potlačenie imunity a spustiť autoimunitné ochorenie, alergie a zápal. Uvedené sa začína pred narodením a počas našich životov predstavuje jeden z faktorov, keďže naše prostredie sa mení k lepšiemu aj horšiemu.
Najhorší imunitní škodcovia
Po prečítaní prvej časti tejto kapitoly sa možno cítite znechutení, deprimovaní alebo zúfalí. Niet divu, ak sa prvýkrát začnete zaoberať toxínmi v prírode, môže sa zdať, že prenikajú všade a nikdy sa im úplne nevyhneme. Ako by sme mohli? Ak to tak cítite, máte pravdu. Veci sa majú tak, že pri nastavení moderného životného štýlu a regulácii chemikálií sa toxínom nikdy úplne nevyhneme. Ale viete čo? Je to v poriadku!
Náš imunitný systém je navrhnutý, aby dokázal zvládnuť určité vystavenie toxickým látkam a úplne sa nezložiť. Naším cieľom je znížiť vystavenie toxickým látkam, ktoré môžeme ovplyvniť, a pomôcť telu, aby sa postaralo o zvyšok. Poďme si najskôr povedať niečo o najodpornejších škodcoch a o tom, kde na nás číhajú, aby sme sa im mohli čo najviac vyhýbať:
Perfluóralkylované chemikálie (PFA): Používajú sa v rôznych odvetviach, ako sú napríklad osobná starostlivosť, balenie potravín a textil. Často sa nazývajú „večné chemikálie“, lebo sa nerozkladajú časom, ale hromadia sa v tele a stáva sa z nich pretrvávajúci problém.
PFA poškodzujú imunitný systém a ukázalo sa, že znižujú efektívnosť vakcín proti tetanu a záškrtu. Sú tiež spojené s rakovinou, rozvratom hormónov a nízkou pôrodnou hmotnosťou. Chemikálie PFA nájdeme aj na natieranom papieri a kartónových škatuliach, ktoré sa používajú na uloženie rýchleho občerstvenia, taktiež na vrecku na pukance, ktoré sa vkladá do mikrovlnky.
PFA sa nachádzajú aj v teflóne a iných nelepivých povrchoch na panviciach či ďalších domácich potrebách. Produkty populárnych značiek a oblečenie označené ako odolné proti škvrnám alebo vode tiež zvyčajne obsahujú chemikálie PFA – často sú obsiahnuté v látkach a kobercoch odolných proti škvrnám.
Chemikálie narúšajúce endokrinný systém: Ide o veľkú všadeprítomnú skupinu chemických látok, medzi ktoré patria bisfenol A (BPA), ftaláty a parabény. Bisfenol A sa používa na výrobu polykarbonátového plastu, keďže dodáva plastom tvrdosť, a už roky sa používa vo výrobe nádob na potraviny, fliaš na vodu, športového vybavenia a mnohých ďalších domácich potrieb. Využíva sa tiež vo výstelke kovových konzerv na jedlo, aby materiál nereagoval s jedlom.
Nachádzal sa aj v detských fľašiach až do jeho odstránenia po tom, ako sa dokázalo, že napodobňuje estrogén a narúša pohlavný vývin detí. BPA zároveň narúša hormonálny systém dospelých a nie je zakázaný vo všetkých plastoch.
Vďaka ftalátom sú plasty ohybnejšie a nachádzajú sa v telových mliekach, šampónoch, obaloch na jedlo, liečivách, kozmetike, infúznych hadičkách a podlahových materiáloch. Sú teda naozaj všade. Parabény sú konzervačné chemikálie, ktoré sa používajú v širokom spektre potravín, kozmetiky a produktov osobnej starostlivosti, aby sa v nich nerozmnožovali baktérie a plesne.
Organofosfátové pesticídy: Organofosfáty (OP) sú skupinou vysokotoxických insekticídov, ktoré sú zhodou okolností aj najrozšírenejšie v poľnohospodárstve, domácom záhradkárstve a v prostriedkoch na izbové hubenie hmyzu. Nachádzame ich aj v spomaľovačoch horenia v nábytku a oblečení.
Jedným z najväčších zdrojov toxínov sú chemikálie v našej strave, kozmetike alebo plastoch. Foto: Diana Polekhina
Ťažké kovy: Pravdou je, že všetci sme aspoň trochu vystavení viacerým ťažkým kovom prostredníctvom vodných zdrojov, pôdy, nášho domáceho prostredia, zubných amalgámových výplní a dokonca sa nájdu aj v jedle, ktoré jeme. Ak žijete v staršom dome s popraskanou farbou a milujete sushi, môžete byť ohrození vysokou hladinou olova a ortuti. Počas života sa v nás môžu potichu hromadiť a spôsobiť ochorenie.
Formaldehyd: Ide o toxín, ktorý sa používa v podstate všade. Nájdeme ho v doskách z drevotriesky, z ktorých sa vyrába nábytok, v laminovanej podlahe a dokonca v kuchynských skrinkách. Je to prchavá organická zlúčenina (VOC), ktorá sa uvoľňuje z čalúneného nábytku, závesov a mnohých predmetov v domácnosti, napríklad lepidiel a farieb.
Ako vidíte, existujú chemikálie, ktoré striehnu na každom kroku a v každom kúte vášho domova, kozmetickej starostlivosti, vo vode, vzduchu a skrinke s čistiacimi prostriedkami. Nenechajte sa však odradiť. Nie je všetko stratené. Ak sa sústredíte na päť hlavných, vyššie uvedených narušiteľov a najmä na chemické látky, ktoré priamo ovplyvňujú váš konkrétny imunotyp, môžete byť úspešnejší v odbúravaní svojho vystavenia chemikáliám. Pri znižovaní celkového zaťaženia vášho tela chemickými látkami počas života sa ráta každý kúsok.
BIZNIS EVENT, AKÝ TU EŠTE NEBOL
Top ľudia z biznisu a manažmentu na jednom mieste, 4 pódiá, 100+ spíkrov. Top podujatie roka, na ktorom budú všetci a vy nesmiete chýbať… viac informácií už čoskoro.
CHCEM BYŤ NA WAITING LISTE
Podpora prirodzeného systému detoxikácie
Čím viac toxínov máme v krvi, tuku a iných tkanivách, tým viac zápalov a oxidačného stresu si nesieme. Preto sa nám vyplatí podporovať schopnosť nášho tela rýchlo a účinne detoxikovať.
Hoci sme zaplavení všelijakými pochybnými radami o detoxe – napríklad pomocou citrónovej šťavy a kajenského korenia, zelených štiav, jablkového octu či iónových kúpeľov na nohy – v skutočnosti potrebujete správne vitamíny a minerály‚ ktoré tiež patria medzi faktory vplývajúce na enzýmy zapojené do detoxikácie, aby všetko prebiehalo stabilnou rýchlosťou.
Foto: Unsplash/Josh Millgate
Tu máme len niektoré z látok, ktoré preukázateľne regulujú naše enzýmy v počiatočnej prvej a druhej fáze:
- kurkumín (z koreňa kurkumy)
- diindolylmetán z hlúbovej zeleniny (kapusta, karfiol, ružičkový kel, žerucha a brokolica)
- kvercetín z jabĺk, cibule, jahôd, marhúľ a mnohých ďalších druhov ovocia
- epigalokatechín galát (EGCG) zo zeleného a čierneho čaju
- resveratrol z hrozna a červeného vína
- rozmarín
- koreň čakanky a púpava
- čaje rooibos a honeybush
Obyčajná pravidelná konzumácia týchto potravín a prísad znamená, že sa celý čas detoxikujete.
Váš detoxikačný súbor nástrojov
Nepríjemnou pravdou je, že toxíny škodlivé pre imunitný systém číhajú aj vo vašom dome či byte. Zmenšiť mieru toxínov, ktorým sme vystavení, si však nevyžaduje minúť stovky tisíc na vybudovanie nového domova bez chemikálií a zahodiť všetko, čo vlastníte. Nemusíte si ani začať umývať vlasy jablkovým octom či používať šťavu z repy namiesto rúžu.
Do súboru nástrojov v tejto kapitole som zahrnula základné a jednoduché kroky, ktoré môžete podniknúť na detoxikáciu svojho okolia. Nevyžadujú si mraky peňazí ani času; vlastne by ste si tento zoznam mohli strihnúť za jediný víkend. Sľubujem, že sa už neobzriete späť!
Foto: Unsplash/Manki Kim
Filtrujte si vodu: Mnohí z nás možno pitím vody z vodovodu pravidelne prijímajú chemikálie škodlivé pre imunitný systém v podobe zvyškov farmaceutických liekov, ktoré ľudia spláchnu v záchode, mikróbov alebo olova z olovených potrubí. Moja rada je vziať veci do vlastných rúk tak, že si vodu budete filtrovať. Ak máte rozpočet na celodomový filter, len do toho, pretože budete piť čistú vodu a kúpať sa v nej.
A čo vaša záhradka: Vedeli ste, že kvalita vnútorného vzduchu je často horšia než vonku? Moderné domovy sú pevne zapečatené, menej v nich prúdi vzduch, čím sa vzdušné toxíny držia vnútri. Verte či neverte, stačí si domov priniesť niekoľko lacných izbových rastlín a môžete tým výrazne zlepšiť kvalitu vzduchu.
V roku 1989 NASA zverejnila štúdiu o schopnosti rastlín odstrániť zo vzduchu benzén, formaldehyd, trichlóretylén, čpavok a toluén (najlepšie výsledky dosiahli lopatkovec, chryzantéma, dracéna voňavá a palma).
Ďalšou metódou, ako vyčistiť vzduch, je používať v spálni a v izbách, kde trávime najviac času, systém čistenia vzduchu HEPA. Tieto filtre dokážu zachytiť častice až do veľkosti 0,03 mikrónu a odstránia peľ, zvieraciu srsť, spóry plesní a prach, ktoré môžu spustiť alergické reakcie či podráždenie.
Zmeňte svoje kozmetické návyky: Keďže muži aj ženy používajú mnoho kozmetických výrobkov na kožu, najabsorpčnejšiu časť tela, sme im vystavení poriadne. Pozrime sa bližšie: hydratačný krém, šampón, kondicionér, parfumy, dezodorant a mejkap sú veci, ktoré používame takmer každý deň.
Foto: Unsplash/Kier In Sight
V priemere používajú ženy denne dvanásť produktov osobnej starostlivosti, ktoré obsahujú 168 chemických látok. Muži zase používajú okolo šesť produktov, v ktorých možno nájsť 85 rôznych chemikálií. Nie všetky chemikálie sú problematické, ale mnohé narúšajú hormóny, alergény alebo majú negatívny vplyv na imunitný systém.
Zmeniť kozmetické návyky nie je také ťažké, ako sa zdá. S ekologickou kozmetikou sa roztrhlo vrece a každý si v nej nájde produkty podľa svojho rozpočtu. Výbornou možnosťou je nahliadnuť do databázy Skin Deep, kde si môžete nájsť produkt, ktorý práve používate.
Táto databáza obsahuje hodnotenie produktov od 1 do 10 podľa toho, aké sú bezpečné – tak môžete získať predstavu, kde približne začínate. Vďaka týmto skvelým značkám sa chémie v kozmetike môžete zbaviť bez toho, aby ste vo svojich návykoch museli robiť kompromisy alebo aby ste museli prevetrať svoj bankový účet.
Kým zakončíme túto časť, jedno varovanie: Mnohé kozmetické a čistiace značky sa prezentujú ako „prírodné“, „ekologické“ či „bio“, no v skutočnosti obsahujú pomerne solídne množstvo škodlivých chemikálií. Žiaľ, tieto chemikálie sú tak slabo regulované, že spoločnosti nás pokojne môžu oklamať. Vždy si na obale pozerajte zloženie alebo si výrobok vyhľadajte v databáze Skin Deep.
Vyčistite si čistiace prostriedky: Okrem výrobkov osobnej starostlivosti máme arzenál chemikálií poškodzujúcich imunitu aj v kuchynskom dreze. Vždy, keď doma niečo čistíme, vdychujeme a dotýkame sa látok, ktoré nám ešte viac zaťažujú telo. Pýtate sa akých? V prvom rade môže prach víriaci po dome časom viesť k obrovskému vystaveniu, keďže sa preukázalo, že obsahuje ftaláty, spomaľovače horenia a iné chemikálie, ktoré s ním vdychujeme.
Takže namiesto metly odporúčam použiť vysávač s HEPA filtrom, vlhčené utierky a mopy alebo handry z mikrovlákna na odstránenie povrchového prachu a zabránenie jeho cirkulácii. Vypracte komoru a zistite, či v nej nenájdete produkty s obsahom chlórového bielidla, čpavku, syntetických vôní a farieb spolu s antibakteriálnymi čističmi.
Na záver by som konštatovala, že žijeme v toxickom svete a náš imunitný systém každý deň ničí nadbytok chemických látok, ktoré vdychujeme, prehĺtame a ktorých sa dotýkame. Početné údaje ukazujú, že ak sme vystavení týmto toxínom, zhoršuje sa nám zápal, spúšťajú sa alergie a autoimunitné ochorenia a toxíny oslabujú našu imunitu, čo vedie k rakovine a oslabenej obranyschopnosti.
Prvým krokom v obnove imunitnej celistvosti je zmierniť vystavenie pomocou vyššie uvedených krokov. Dobrou správou je, že to nie je také náročné, ako to znie. Doprajte svojmu imunitnému systému príjemné prostredie, očistite si domov od škodlivých chemikálií a nahraďte ich produktmi, ktoré sú bezpečné a podporujú zdravie. Ešte kým ste pohltení týmito informáciami, rovno si objednajte nový vodný filter a čističku vzduchu. Vaše budúce zdravie vám poďakuje.
