Taliansko je bezpochyby nádherná krajina. Keďže si to však myslí takmer celý svet, býva tam občas poriadne tesno. Kam sa dá uniknúť pred davmi turistov?
Existujú miesta, kam sa počas dovoleniek a prázdnin vyberá takmer každý. Z miest sú to Benátky, Rím či Florencia. Z destinácií Amalfi, Sicília alebo Apúlia. A tak sa z príjemnej dovolenky môže ľahko stať séria čakaní v radoch na voľný stôl, tlačenice na preplnených plážach či hady ľudí v múzeách. A návšteva krásnej krajiny plnej pamiatok sa tak niekedy mení na utrpenie.
Samozrejme, ak cestujete počas letných prázdnin, šanca na „osamelé ulice“ kdekoľvek v Taliansku sa výrazne znižuje. Taliani majú totiž väčšinou dovolenky v auguste, takže k turistom zo zahraničia treba pripočítať aj tých domácich. Ak vám to práca alebo rodinná situácia dovolia, je vždy lepšie vybrať sa sem v menej rušných mesiacoch. Vyhnete sa tak nielen davom, ale aj horúčavám, ktoré cez leto neraz dosahujú štyridsiatky.
Výhodou Talianska je na druhej strane to, že vzhľadom na svoju históriu a geografiu je doslova pretkané nádhernými historickými mestami plnými antického a renesančného umenia – a taktiež oblasťami, o ktorých väčšina turistov zatiaľ ani nepočula.
To sú tie miesta, kde miestni ešte nie sú na turistov alergickí, kde si môžete v pokoji sadnúť k stolu bez hodinového čakania a kde si tak môžete túto nádhernú krajinu plnú skvelého jedla, vína a slnka naozaj vychutnať.
Tu je päť (zatiaľ) skrytých perál Talianska. Otázka znie – dokedy?
Ancona
Prístav a hlavné mesto malého regiónu Marche nájdete na malom výbežku na východnom pobreží medzi Rimini a Pescarou. Ide o významný prístav založený ešte pred naším letopočtom, s krásnym historickým centrom, prístavnou promenádou a výbornou kuchyňou, ktorá stojí – vzhľadom na miestny rybolov – najmä na rybách a morských plodoch.
Unsplash
Mesto postavené na kopcoch má osobitú atmosféru a architektúrou pripomína niektoré historické mestá na druhej strane Jadranu, v Chorvátsku.
Pred Anconou, smerom k Rimini, sa nachádza množstvo rozsiahlych piesočnatých pláží, za mestom na juhu, kde sa krajina dvíha, sú zase pláže kamienkové, menšie, ale o to krajšie. Obľúbená medzi miestnymi je najmä pláž Portonovo, ktorá leží asi desať kilometrov od centra mesta.
Krásna je aj krajina okolo Ancony – zvlnená, plná viníc, polí a historických dediniek ako Gradara, Urbino či Loreto.
Najbližšie letisko: Rimini & San Marino International
Dobrá reštaurácia: Sot’Ajarchi
Perugia
Umbria je také Toskánsko bez turistov. Jeden z najkrajších (a paradoxne aj najmenej navštevovaných) talianskych regiónov je plný kopcov, polí, lesov, jazier a starých stredovekých miest. Hlavným mestom je Perugia – a fanúšikovia histórie tu budú vo svojom živle.
Turistov tu síce nájdete, no väčšinou ide o Talianov alebo pútnikov, ktorí mieria najmä do neďalekého Assisi. Perugia, postavená na kopci, sa môže pochváliť pôvodnými bránami ešte z čias Etruskov, krásnym cechovým domom Palazzo dei Priori či múzeom architektúry.
Unsplash
Nejde však len o pamiatky. Každý júl sa tu koná medzinárodný džezový festival Umbria Jazz a mesto je známe aj výrobou čokolády, ktorá je vraj najlepšia v Taliansku. Obchody s pralinkami a nugátom tu nájdete prakticky na každej ulici v centre.
Z mesta sa môžete vybrať do neďalekého Assisi, kde sa narodil nielen svätý František, po ktorom je pomenovaná miestna obrovská katedrála, ale aj svätá Klára, zakladateľka klarisiek. Za výlet stojí aj jazero Lago Trasimeno a malé mestá na jeho brehoch.
Najbližšie letisko: Rimini & San Marino International
Dobrá reštaurácia: Il Giurista
Udine
Ako z rozprávky – také je podľa mňa bývalé hlavné mesto regiónu Friuli-Venezia Giulia neďaleko slovinských hraníc. Udine, ktoré podľa krásnych historických budov v centre evidentne prosperovalo počas Benátskej republiky, síce neleží pri mori, no nachádza sa uprostred skvelého vinárskeho regiónu a v blízkosti malebných júlskoalpských vrchov.
Unsplash
Z mesta sa môžete vybrať na túru do hôr, k blízkym jazerám – na talianskej aj slovinskej strane hranice – alebo na ochutnávky do miestnych vinárstiev, ktoré často ponúkajú nielen degustácie, ale aj ubytovanie.
Určite sa však v Udine zdržte aspoň deň. Krásne zachované historické centrum, miestni na bicykloch a celková pohoda, ktorá tu panuje, sú pôsobivé.
Najbližšie letisko: Trieste & Treviso
Dobrá reštaurácia: Il Bacaro Foresto
Bologna
„Červená Bologna“ nie je len metafora. Mesto, kde sa nachádza jedna z najstarších univerzít na svete, patrí medzi najviac ľavicové v Taliansku, no „červená“ je aj doslova – väčšina budov v „La Rossa“, ako ju Taliani prezývajú, žiari odtieňmi oranžovej, karmínovej a bordovej.
Bologna má nádherné historické centrum plné kostolov a stojí za prechádzku aj prostredie okolo univerzity. Na rozdiel od neďalekej Florencie je Bologna oveľa pokojnejšia a autentickejšia – turizmus ju ešte celkom nepohltil.
Unsplash
A tak ako je napríklad Benátsko krajinou mušlí a juh Talianska krajinou rýb, Bologna, hlavné mesto regiónu Emilia-Romagna, je krajinou mäsa – od slávnej mortadely a šunky až po „matku všetkých omáčok“ bolonskú.
Tá však, ako ju poznáme (hustá paradajková omáčka so špagetami), v Bologni v skutočnosti neexistuje a na menu by ste ju hľadali márne. Tu sa podávajú tagliatelle al ragù, ktoré sú oveľa mäsovejšie a s len minimom paradajkového suga. Pravá „bolonská“ sa navyše servíruje len so širokými rezancami, na ktorých omáčka lepšie drží. Ochutnať ich môžete napríklad v reštaurácii uvedenej nižšie.
Najbližšie letisko: Bologna Guglielmo Marconi
Dobrá reštaurácia: All’Osteria Bottega
Monopoli
Moje najobľúbenejšie mesto v Apúlii je jedno z tých miest, do ktorých som sa zamiloval hneď, ako som prvýkrát vkročil na jeho centrálnu piazzu, plnú hrajúcich sa detí a starších mužov či žien debatujúcich na lavičkách.
UNSPLASH
Historický prístav, ktorý leží hneď pod turisticky preplneným mestečkom Polignano a Mare, má ideálnu veľkosť – nie je príliš veľký, aby ste ho neprešli celý za pár hodín, no ani príliš malý, aby sa doň nezmestilo množstvo výborných reštaurácií, barov, gelaterií a niekoľko pekných obchodíkov.
Na rozdiel od spomínaného Polignana je tu oveľa menej turistov – aj napriek tomu, že staré prímorské mestá v tejto časti Talianska sú si navzájom veľmi podobné.
More je tu tyrkysové a priezračné, a aj keď je tu len pár menších pláží, úplne to stačí. Monopoli je výborne prepojené nielen so zvyškom Apúlie, ale aj s celým Talianskom – cez jeho stanicu jazdia vlaky až na sever do Milána.
Je to tiež ideálna základňa, ak si tu požičiate auto a chcete precestovať „podpätok“ – zvyšok Apúlie a Salenta. Na východnom pobreží, keď sa vydáte na výlet napríklad do Fasana či Ostuni, si vystačíte aj s vespou alebo elektrickým bicyklom.
Najbližšie letisko: Bari Karol Wojtyła
Dobrá reštaurácia: Radimare
Článok vyšiel na forbes.cz a autorom je Miroslav Valeš.
