Prepájajú históriu so súčasnosťou, fyzický pohyb s oddychom pre dušu. S túžbou po sebe niečo zanechať kúpili manželia Katarína a Pavel Bohdalovci chátrajúci kaštieľ vo Voderadoch pri Trnave. Za rekordných takmer osem rokov ho zmenili na historické, honosné a útulné sídlo.
Koncept GOYA Vitality, ktorý tu majitelia vytvorili, ponúka priestory pre mimoriadne príležitosti a zážitky, odpútanie sa od všedných dní aj načerpanie inšpirácií. O tom, ako vznikala súčasná podoba kaštieľa, hovorí v rozhovore Katarína Bohdalová.
Ako si pamätáte prvú návštevu kaštieľa vo Voderadoch?
Predo mnou už bol v kaštieli môj manžel. V jednu sobotu sme sa pre niečo trochu pochytili, išiel sa vyvetrať a vrátil sa so slovami: „Kúpim ti kaštieľ.“ V tom čase bol kaštieľ vo verejnej súťaži, o ktorej čítal v novinách. Bola to výzva a pokušenie vytvoriť zo starého niečo nové, pretrvávajúce.
Pri mojej prvej návšteve vyzeral kaštieľ úplne inak. Bol osem rokov neobývaný, chátral, bol potuchnutý, s opadanými omietkami a prehnitými trámami. Počas prehliadky som strácala prehľad o tom, kde sa nachádzame, taký veľký mi pripadal. Zároveň v tých priestoroch a ich atmosfére bolo niečo čarovné, tajomné, až posvätné.
Foto: GOYA Vitality
Foto: GOYA Vitality
Foto: GOYA Vitality
Foto: GOYA Vitality
Foto: GOYA Vitality
Rekonštrukciu vnímam ako veľmi odvážny krok. Za to, že sme sa do toho pustili, vďačím najmä svojmu manželovi. Kým ja som sa obávala, ako to zvládneme, on si veril a nedal si vziať príležitosť zanechať po sebe niečo hodnotné.
Kaštieľ, kaplnku aj park sa vám podarilo zrekonštruovať za necelých osem rokov od kúpy, čo je až rekordné tempo. Ako sa vám to podarilo?
Spätne sa mi to všetko zdá až ako zázrak. Pamiatkari nám na slávnostnom otvorení hovorili, že takú rozsiahlu rekonštrukciu financovanú z vlastných prostriedkov a v takom rýchlom čase ešte nezažili.
Opätovne to pripisujem najmä schopnostiam môjho manžela – on vyberal subdodávateľov a dozeral na celý proces. Pri niektorých kontrolných dňoch na stavbe dokonca sám radil remeselníkom, čo by mali urobiť, aby prekonali niektoré priestorové či technické prekážky.
Manžel do kaštieľa pretavil aj náklonnosť k technickým novinkám. Nájdete tu v podstate všetky „vychytávky“, aké sa sem v čase rekonštrukcie dali zakomponovať. Máme podlahové kúrenie a teplovodné vykurovanie v stenách, proti vlhkosti použil špeciálnu technológiu a izoláciu.
Foto: Gábor Kanovits pre Forbes Slovensko
V parku zasa nájdete viac ako tri metre vysokú vežičku postavenú 3D tlačou, čo je výsledok manželovej finančnej podpory pri vývoji tlačiarne.
Moja doména bola hlavne v zariadení interiéru a asistencia pri celkovom koncepte. Presadila som si, aby sa nezreštaurovali dvere na historických sálach, na stenách sme niekde nechali pôvodne odhalené miesta, niečo sa zreštaurovalo len v náznaku. Myslím si, že aj vďaka tomuto prístupu kaštieľ pôsobí hodnoverne a autenticky.
Od začiatku ste plánovali, že kaštieľ bude otvorený pre verejnosť. Ako ste tvorili koncept GOYA Vitality?
Na začiatku sme nemali celkom jasnú predstavu. Verili sme, že sa vykryštalizuje postupne, a tak to aj bolo. Jedným z prvých návrhov architektov bolo kongresové centrum, no to sa nám zdalo príliš megalomanské.
Chceli sme vytvoriť útulné, familiárne prostredie, žiadna masovka. Oživiť jeho históriu, o ktorej sa veľa nevie, vytvoriť priestor na vzdelávanie, odpočinok aj zábavu. Nechať odkaz pre ďalšie generácie.
Mňa zaujali detaily, ktoré nám pomáhajú pri tvorbe konceptu a programov. Napríklad v kaštieli bol, a stále je, čínsky salónik. Jeden z bývalých šľachtických majiteľov Jozef Ziči dokonca absolvoval desaťmesačnú cestu po Ázii. To ma inšpirovalo pripraviť program „Čínsky nový rok“, ktorý obsahuje ukážky tradičných osláv, filozofie, vzniku čínskeho zverokruhu, jedla a symboly s tým spojené.
Pamiatkari na slávnostnom otvorení hovorili, že takú rozsiahlu rekonštrukciu financovanú z vlastných prostriedkov v takom rýchlom čase ešte nezažili.
Na jar minulého roka sme zas zorganizovali „Vítanie jari“, slovenskú tradíciu utopenia morény. Súčasťou bola aj prehliadka ľudových krojov s komentárom k výzdobe, čo sa nosilo na bežný deň, aký kroj do kostola či na svadbu. V kaštieli sa tak stretáva rozmanitosť kultúr, historických období a všetko sa to stáva zážitkom a oddychom.
Kaštieľ vo Voderadoch je dnes vyhľadávaným miestom najmä na svadby. Na čo ešte GOYA Vitality láka hostí?
Mojím snom je, aby bol aj vyhľadávaným „miestom na nedeľu“. Ja som ako dieťa mala hnedé topánky a podkolienky na všedný deň a biele na nedeľu. S rodičmi sme chodievali do botanickej záhrady, na hrad, do galérie. Dnes chodia mnohé rodiny v nedeľu do obchodných centier.
Foto: Gábor Kanovits pre Forbes Slovensko
Kaštieľ poskytuje niečo iné – pravidelne tu organizujeme komentované prehliadky, pri ktorých sa návštevníci dozvedia viac z histórie a zo života šľachticov. Prehliadky sa dajú spojiť s nedeľným obedom, brunchom alebo s kávičkou a so zákuskom.
Park pri kaštieli je príležitosťou na prechádzku k zreštaurovaným atrakciám z konca 18. storočia. Artefakty, ako sú jazierko, grota s vodopádom a obelisk, do parku zakomponoval nemecký záhradný architekt Bernhard Petri, ktorý následne upravil aj lednicko-valtický areál, tiež vyhľadávané turistické miesto. Verím, že aj GOYA Vitality si nájde klientelu, ktorá ocení atmosféru obnoveného letného sídla Zičiovcov.
A okrem toho?
Pripravujeme kultúrne podujatia, koncerty, divadelné predstavenia a tematické večery či výstavy. Firmy tu organizujú konferencie, teambuildingy, workshopy či výročia. Snažíme sa, aby naša ponuka bola inšpiratívna.
K tomu nepochybne patria aj gastrozážitky – degustačné večere, biznis raňajky, tematické hostiny motivované aktuálnym obdobím, sviatkami, sezónnosťou či rozdielnymi národnými zvykmi.
Často prídu aj ľudia z okolia, ktorí privedú svoje návštevy zo zahraničia, chcú ich pohostiť a ukázať im to najlepšie. Aj pre malé skupinky vieme poskytnúť súkromné komentované prehliadky. Osobný prístup ku klientovi je pre nás veľmi dôležitý.
Foto: GOYA Vitality
Foto: GOYA Vitality
Foto: GOYA Vitality
Foto: GOYA Vitality
Foto: GOYA Vitality
Foto: GOYA Vitality
Reštaurácia Klára získala až tri vidličky od Falstaffu a jeho porota minulý rok špeciálne ocenila aj vášho šéfkuchára Petra Bracha. Čím vynikajú?
Myslím si, že jedlo má moc ľudí spájať a otvárať im myseľ aj srdce. Zámerom nášho šéfkuchára je, aby sme pracovali čo najviac s lokálnymi surovinami a pripravovali skôr tradičné pokrmy, no v zážitkovom prevedení. Peťo si zakladá na kombinácii chutí, na štruktúre a, samozrejme, na tanieri to musí nejako vyzerať. Výsledkom je, ako sa hovorí, „nebíčko v papuľke“, ktorému predchádza obdivný pohľad a zároveň aj fotka.
Aké novinky ešte do konceptu GOYA Vitality pripravujete?
Tento mesiac otvárame zrekonštruovanú vínnu pivnicu, ktorá svojou ponukou obohatí gastrozážitky. Okrem toho sme v parku dobudovali discgolfové ihrisko. Prvý turnaj plánujeme už v marci.
V lete sprevádzkujeme wellness, čo je z môjho pohľadu ďalší dôležitý prvok vitality a komplexnej ponuky služieb. Z mojej skúsenosti môže človek z dobrého wellnessu naozaj vyjsť ako znovuzrodený. Aj v rámci neho chystáme niekoľko zážitkových „vychytávok“ a noviniek.
S prichádzajúcou jarou sprístupníme verejnosti aj dva malé výstavné priestory po bokoch kaštieľa. Manžel, ako milovník technológie, obstaral zbierku historických motorov, ktoré sa kedysi používali v poľnohospodárstve. Je tam aj parný kotol, traktor a iné strojárske „cennosti“. Z čias školy, ktorá tu v minulosti sídlila, sme zdedili učebnice, fotky a množstvo skla na chemikálie.
Usporiadame z toho expozíciu obdobia socializmu. Je to etapa, na ktorú nie všetci radi spomínajú, ale patrí ku kaštieľu aj k našej histórii. Z môjho pohľadu všetko, čo sa nám kedy v živote stalo, môže byť pre nás poučením a je na každom z nás, kto si čo z toho uchová.
