Coffee Bird stavil na otvorený priestor bez baru, kvalitné raňajky a neformálnu obsluhu. Už pár týždňov po otvorení si podnik v centre Prahy našiel stálych hostí.
Spätná väzba, ktorú počúvajú najradšej? „Že sa u nás hostia cítia ako doma.“ Presne to si totiž Adéla a Bruno Krausovci stanovili za cieľ, keď otvorili Coffee Bird. Podnik v centre Prahy si rýchlo získal dobré meno, najmä vďaka výborným raňajkám. Niet sa čomu čudovať – zúročujú sa v nich aj skúsenosti z vychýrenej Etapy.