Snom troch spolumajiteľov slovenského výrobcu džúsov bolo raz vymyslieť iPhone medzi nápojmi. „Možno sme sa k tomu s naším najnovším produktom Probiotics práve priblížili,“ usmieva sa Milan Pašmík, jeden zo spolumajiteľom firmy McCarter.
Spoločnosť je u nás známa najmä vďaka značkám nápojov Zeus, Rio či Body&Future, s ktorými pravidelne získava ocenenia za top inovácie na svetových výstavách Sial Paríž či Anuga Kolín.
Zdravie ako motivácia
Vývoj nového produktu však v tomto prípade súvisel aj s nečakanou zdravotnou udalosťou, ktorej vo firme museli čeliť. Následne strávili dlhé hodiny štúdiom odborných publikácií a výskumov a čoraz viac chápali prepojenie medzi ľudským črevom a zdravím.
A v živých probiotikách uvideli budúcnosť. „Preto sme investovali do špeciálne vybavených a moderných laboratórií, ktoré nám dnes umožňujú aj kompletnú analýzu našich výživových doplnkov a verifikáciu ich kvality,“ hovorí Milan Pašmík.
Slovenský producent nápojov chce v Európe preraziť s novým probiotickým výživovým doplnkom. Foto: Miro Nôta
Koncept, ktorý im dáva krídla
Výsledkom ich práce je výživový doplnok Body&Future Laboratories Probiotics, ktorý obsahuje komplex piatich klinicky overených živých probiotických kmeňov s prebiotickou vlákninou a butyrátom. Na vlastnej receptúre spolupracovali s profesionálnym vývojovým tímom, s vedcami z univerzít a dánskou biotechnologickou spoločnosťou.
„Výhoda oproti kapsulám je, že probiotiká v tekutej forme sú živé a aktívne. Ich prechod do čriev je rýchly s veľkým množstvom aktívnych probiotík, takže pôsobia s maximálnym efektom na ľudské zdravie,“ vysvetľuje.
„Majú blahodárny účinok na organizmus. Posilňujú imunitný systém, obnovujú zdravú črevnú mikroflóru, zmierňujú príznaky laktózovej intolerancie, pozitívne vplývajú na kardiovaskulárny systém. Tiež slúžia ako prevencia proti urologickým infekciám, kožným problémom či pri antibiotickej liečbe a mnohých ďalších ochoreniach, ktoré dnes lekári spájajú s ľudským mikrobiómom.“
Premiéra začiatkom júna
Nový rad výživových doplnkov, ktoré majú byť významným doplnkom stravy, zastreší značka Body & Future Laboratories. Novinku uvedú na trh od 1. júna najskôr na Slovensku a v Česku, o dva mesiace neskôr spustia jej predaj v celej Európe. Cena fľaštičky na týždňové užívanie bude 34,90 eura, ponúkajú však aj výhodnejšie balenie na štyri týždne. Predávať sa budú dve príchute mango a čierna ríbezľa.
Nový produkt firmy zastreší značka Body & Future Laboratories. Foto: archív McCarter
„Je mi jasné, že cena sa pre slovenský trh môže zdať vysoká,“ vraví. „Lenže ide o špičkový produkt na svetovej úrovni, ktorý pripravujeme individuálne pre zachovanie jeho kvality. Ani v zahraničí nemá konkurenciu. Iné výživové doplnky tohto typu totiž obsahujú chemické konzervanty a prídavné látky, nemajú ani natoľko účinné probiotiká. Navyše sú drahšie, najmenšia fľaštička sa predáva až za sto eur.“
Milan Pašmík vraví, že ide o koncept, ktorý im dáva krídla. Veľký potenciál napríklad vidia v online predaji do zahraničia. Dokonca uvažujú, že Body & Future Laboratories oddelia od materskej firmy a značku budú rozvíjať ako samostatný startup.
Trend zdravých produktov
Bratislavská firma s výrobným závodom v Dunajskej Strede sa snaží vyťažiť z trendu zdravých produktov, ktorý pandémia ešte umocnila. Zákazník chce niečo, čo mu prospeje, pomôže mu nabudiť sa, má preventívne účinky.
Spustila sa napríklad vlna záujmu o nápoje z čerstvo lisovaného ovocia a zeleniny, na ktorú zareagovali radom Ginger shotov, a čerstvo lisovaný zázvor s pomarančovou či jablkovou šťavou alebo kurkumou sa stal za uplynulý rok ich vôbec najpredávanejším nápojom.
Darí sa však aj ich produktom na rastlinnej báze, v regióne sú veľmi populárne nápoje s mandľami či kokosovými orechmi. Trend čerstvo lisovaných štiav naopak potlačil predaj džúsov z koncentrátov, ktorý dnes vo firme tvorí len okolo 10 až 15 percent z celkových tržieb.
Ekoobaly a rastlinné mlieka sú v poslednom období trendom aj na Slovensku. Foto: archív spoločnosti McCarter
Ďalším trendom, na ktorý ich klientela počúva, sú ekologické tetrapakové obaly. McCarter na svoje nápoje využíva najnovšiu generáciu, ktorá je na 85 percent vyrobená na organickej báze. Navyše zavádzajú aj novinku špeciálnych uzáverov z cukrovej trstiny, ktoré sa nestratia. Aj po otvorení totiž zostane prichytený na fľaške.
Rekordné tržby
Spolumajiteľmi firmy s neslovenským názvom sú traja spolužiaci z bratislavskej Ekonomickej univerzity Marek Rakický, Radoslav Prepik a Milan Pašmík, ktorí svoje podnikanie rozbiehali v druhej polovici 90. rokov.
Dnes je ich McCarter významne orientovaný na export, až 60 percent jeho produkcie putuje do zahraničia. Aktuálne najrýchlejšie rastú v maďarských obchodných sieťach, s vlastnými nápojmi pôsobia aj v Česku, Slovinsku a najnovšie aj v Srbsku. Veľkú časť exportu však tvorí cofilling, v rámci ktorého vyrábajú značkové produkty pre partnerov. Najsilnejšími trhmi v tomto segmente sú pre nich momentálne Spojené kráľovstvo a Škandinávia.
Ostatný polrok McCarter prvý raz prekračuje mesačný obrat vo výške dva milióny eur a celkové tržby za uplynulý rok dosiahli rekordných vyše 20 miliónov eur. Silný mali najmä záver roka 2021 a rovnako sľubný je aj prvý kvartál, v ktorom oproti vlaňajšku zaznamenali v tržbách 150-percentný nárast.
