Spoznajte s Forbesom svetové metropoly a zaujímavé miesta očami Slovákov, ktorí v nich žijú. Čo nezmeškať, kam sa ísť najesť a čo výnimočné vyskúšať v Amsterdame? O svoje tipy sa podelila Katarína Stupavská, ktorá tam žije už takmer dvadsať rokov.
Keď jej mama dostala pracovnú ponuku od slovenskej ambasády v Amsterdame, mala Katarína Stupavská iba 14 rokov. Na sťahovanie spomína ako na jedno z najťažších období v doterajšom živote.
„Všetko bolo nové. Musela som si zvykať na iný školský systém aj mentalitu ľudí. Hodili ma do toho ako rybu do vody a musela som sa naučiť plávať. Vďaka tomu som dospela oveľa rýchlejšie ako moji slovenskí spolužiaci,“ hovorí.
Na rovinu a k veci
Aj vďaka tomu si však môže plniť svoje kariérne sny. Vyštudovala módu a dnes má vlastné štúdio interiérového dizajnu WAD. Pozornosť pútajú najmä jej textilné tapety. Interiéry so slovenským rukopisom nájdete v hoteloch, podnikoch aj iných priestoroch po celom svete.
„Holanďania sú v mnohých ohľadoch presným opakom Slovákov. Nie sú takí pohostinní a srdeční ako my, no hovoria veci na rovinu a vždy idú priamo k veci. Na to som si musela dlhšie zvykať.“
Tulipánové záhrady v Keukenhofe. Foto: Wikimedia Commons/Balou46, licencia CC BY-SA 3.0
Dnes sa však Katarína Stupavská v Amsterdame cíti ako doma. Turistom sem odporúča prísť na štyri až päť dní. Ktoré miesta a zážitky by za ten čas mali stihnúť?
„Blšák“ aj umelá inteligencia
Čo si pozrieť v Amsterdame, keď je tam človek prvýkrát?
Vtedy by som sa zamerala najmä na múzeá. Tých je v Amsterdame naozaj veľa. Najznámejšie sú Rijksmuseum, Van Goghovo múzeum či Múzeum Anny Frankovej. Poprechádzať sa choďte po Red Light District a ak pricestujete v apríli, určite neobíďte ani tulipány v Keukenhofe. Cibuľky tulipánov budú tiež skvelým suvenírom z výletu v Holandsku.
A keď už človek príde druhýkrát?
Odporučila by som napríklad FOAM a House of Marseille. Sú to dve galérie s fotografickými kolekciami umiestnené v starobylom domčeku, takže si môžete vychutnať krásne záhrady a kanálové domčeky s výzdobou na stenách.
Milovníci blších trhov si pochvaľujú aj Ijhallen Market v severnej časti Amsterdamu. Koná sa tu vždy raz mesačne. Projektové umenie z Paríža môžu zasa turisti obdivovať v úžasnej galérii Fabrique des Luminaires.
A čo ak, už ideme do Amsterdamu tretíkrát a videli sme všetko, čo odporúčajú cestovateľské príručky a blogeri?
Najvychytenejšia štvrť je práve teraz Amsterdam Noord a neustále sa rozrastá. Nájdete tam veľa alternatívnych a zaujímavých miest a aj letné festivaly.
Katarína Stupavská žije v Amsterdame už takmer 20 rokov. Foto: archív Kataríny Stupavskej
Zaujímavé je napríklad aj NEXT museum s futuristickým dizajnom a umelou inteligenciou. Mňa úprimne ohúrilo. Milovníkov alchýmie a mysticizmu zasa osloví Embassy of Free Mind v centre mesta.
Do kina a na dobrú večeru zasa choďte do Filmhallen a Foodhallen.
Mesto plné prekvapení
Sú v Amsterdame nejaké turisticky známe miesta, ktoré môžu byť skôr sklamaním?
Neviem, či Amsterdam môže sklamať. Aj po takmer 20 rokoch, čo tu žijem, sa tu stále niečo nové deje a niečo ma milo prekvapí. Ale turistov môžu odradiť vysoké ceny za ubytovanie či reštaurácie. Obľubujú napríklad bývanie v houseboatoch, ktoré je však veľmi predražené a stiesnené.
V akej lokalite by ste teda odporúčali ubytovať sa?
Ak zostanete v Amsterdame len na pár dní, odporúčam centrum a prenájom bicyklov. Môj najobľúbenejší je ‘t hotel na Leliegrachte, ktorý dýcha históriou mesta. (Pozn. red.: Hotel patrí Kataríniným rodičom a sama sa postarala o jeho vizuálnu podobu. „Ale po návšteve skoro všetkých hotelov v Amsterdame môžem povedať, že je unikátny a holandský,“ hovorí.)
Podobne aj hotely Estherea alebo Andaz, Conservatorium hotel či Pulitzer sú drahšie a luxusnejšie. Miestom pre mladých a miestnych obyvateľov je Amsterdam West.
Walfe a syr
Kam sa ísť najesť?
Holandsko nemá špecifickú kuchyňu, ale nájdete tu fantastické jedlá z celého sveta. Posledná autentická holandská reštaurácia je Vijff Vlieghenv Amsterdame. Veľmi silný kulinársky zážitok však zažijete aj v luxusnej reštaurácii Mont Blanc.
Typický holandský syr Gouda: Foto: Pixabay
Z cenovo dostupnejších odporúčam napríklad Ijver Amsterdam a milovníkov thajskej kuchyne poteší Bird. Úžasnú reštauráciu majú aj študenti z hotelovej akadémie, volá sa Le Debut.
Sú nejaké tradičné holandské špeciality, ktoré by turisti mali ochutnať?
Stroopwafels – karamelové wafle. K pivu z lokálnych pivovarov sa výborne hodí aj holandský syr Gouda.
A kam ísť do baru?
Umelci a dizajnéri sa stretávajú v Skate Cafe v severnej časti Amsterdamu. Rada chodím aj do Waterkant. Ak si chcete drink vychutnať s výhľadom na mesto, sedenie na streche má napríklad Fitz Bar.
Narodeninové šialenstvo
Kam ísť za športom?
Je tu luxusný športový klub Saints & Stars. Veľmi rada však chodím aj do Fosfor Kitesurfing clubu v Zandvoorte na pobreží. Kitesurfing v mori je veľký zážitok a robia tu aj výborné morské plody.
Kam za kultúrou?
Moje obľúbené podujatie je ADE – Amsterdam Dance Event. Každý október prídu do Amsterdamu najlepší svetový dídžeji. Je to vlastne týždeň dlhá party.
Bicykel je najobľúbenejším dopravným prostriedkom v Amsterdame. Foto: archív Kataríny Stupavskej
Vychýrené sú aj vianočné koncerty Holandskej filharmónie a baletné predstavenia Národného divadla. Svetoví umelci ako Marina Abramović vystupujú v kráľovskom divadle Carré.
Kde si urobiť fotku na Instagram?
Na Lauriergracht – najkrajšom kanáli v Amsterdame. Pekný záber bude aj na lodi na rieke Amstel.
Čo neobvyklé sa ešte v meste oplatí zažiť?
Iba dvadsať minút od mesta sa nachádza Ruigoord, malá komunita hippies, ktorá si vybudovala vlastnú dedinku z najrôznejších materiálov. Organizujú tu letné festivaly, na ktoré sa teší mnoho domácich.
Výnimočným dňom je aj Kingsday – narodeniny kráľa. Holanďania ich oslavujú koncom apríla. Je to jediný deň v roku, keď ľudia môžu predávať na ulici, čo len chcú. Na každom rohu sú improvizované hudobné pódiá a Amsterdam oslavuje dňom i nocou. Je to šialenstvo, na ktoré sa tešíme.
