Ak navštívite Island, zrejme to nebude kvôli hlavnému mestu. To ale neznamená, že Reykjavík nestojí za výlet!
Na Island sa chodí hlavne kvôli prírode, majestátnym sopečným pohoriam, dych berúcim fjordom, horúcim prírodným prameňom či čarovným rybárskym dedinkám. Zastaviť sa na deň či dva aj v hlavnom meste však stojí za to.
Reykjavík má kompaktnú rozlohu a nie veľa obyvateľov. Zaujme nielen modernistickou architektúrou či krásnou scenériou zo severnej promenády, výborne sa v ňom aj najete a stále sa tam niečo deje.
Island sa, rovnako ako novovzniknuté Československo, začal rozvíjať po roku 1918, keď získal nezávislosť od Dánska, preto v Reykajvíku dodnes v najkrajšej vile v centre mesta sídli dánske veľvyslanectvo a konzuláty nájdete aj na ďalších nečakaných miestach.
Históriu Islandu však neovplyvnilo iba Dánsko, ale aj Spojené štáty, ktoré tam počas studenej vojny umiestnili vojenské základne. Americká stopa je dnes oveľa kontroverznejšia ako dánska, ale pobyt vojakov na Islande mal z určitého hľadiska aj svoje výhody.
Američania napríklad pomohli vybudovať tzv. ring road, hlavnú okružnú diaľnicu, ktorá umožňuje obísť celý Island. Vďaka nej sa miestni aj návštevníci pomerne ľahko dostanú takmer do všetkých častí ostrova okrem Západných fjordov. To pomáha islandskému cestovnému ruchu, ktorý sa najmä v poslednom desaťročí stal jedným z pilierov miestneho hospodárstva.
Ale späť k Reykjavíku. Čo od hlavného mesta Islandu očakávať a čo si v ňom nenechať ujsť?
Architektonický mix
Mesto neskrýva, že v minulosti bolo niečím viac ako veľkou rybárskou dedinou. Sklon ku skromnosti sa vo veľkej časti mesta odráža aj dnes. Vďaka jeho kompaktnej veľkosti pohodlne prejdete centrum mesta za jedno popoludnie.
V bohatšej južnej časti mesta sú vily s bielou omietkou, zatiaľ čo centrum a sever lemujú domčeky s plechovou strechou, často natreté na červeno. Výnimkou sú tri významné pamiatky: kostol Hallgrimskirkja, budova Národného divadla a Harpa, budova filharmónie na západnom konci severnej promenády, postavená v roku 2007.
Prvé dve budovy navrhol islandský štátny architekt Guòjón Samúelsson a obe evokujú viaceré štýly známe z kontinentálnej Európy, najmä art deco, nemecký heimat a brutalizmus. Z jeho architektúry je zrejmé, že sa snažil presadzovať islandskú identitu.
Strohý, impozantný kostol, ktorý si dnes odfotí každý turista, má evokovať strmé útesy a hory typické pre Island. Od svojho vzniku sa skutočne stal, podobne ako Gaudího Sagrada Familia v Barcelone, jedným z najznámejších islandských symbolov.
Harpa, v ktorej sídli aj symfonický orchester a konferenčné centrum, v sebe ukrýva aj honosnú reštauráciu s výhľadom na okolitú scenériu.
Hlavná ulica bez McDonaldu
Hlavnými ulicami tohto malého mesta je niekoľko peších uličiek okolo Laugavegur Avenue. Nachádza sa tu veľa dobrých krčiem, kaviarní, obchodov a hotelov. Čo tu však nenájdete, je McDonald’s alebo Starbucks. Tie budete po celom ostrove hľadať márne.
To neznamená, že Islanďania nemajú radi hamburgery (vplyv amerických vojsk je tu dodnes zjavný, mäso v žemli nájdete na jedálnom lístku prakticky v každej krčme) alebo kofeín. Naopak, ostrovania kávu milujú a podobne ako zvyšok Škandinávie si ju radi doprajú aj päťkrát denne.
Keď nemôžete ísť do mekáču, môžete aspoň lepšie preskúmať miestnu gastronómiu.
Výborné reštaurácie v okruhu pár metrov
Keď vezmeme do úvahy, že Reykjavík má len niečo vyše 200 000 obyvateľov (čo je polovica populácie Islandu), je počet vynikajúcich reštaurácií, bistier, kaviarní a krčiem takmer neuveriteľný. V drvivej väčšine prípadov je navyše jeden dobrý podnik od druhého vzdialený len päť minút chôdze.
Reykjavík má, podobne ako mnohonásobne väčšia Praha, dve michelinské reštaurácie – Óx a Dill. Čiastočne je to aj zásluha islandských emigrantov, ktorí si na ostrov priniesli svoje know-how z pobytu v zahraničí.
To je aj prípad Markusa, majiteľa a pekára v malej pekárni DEIG, kde pripravuje bagely a americké donuty. Markus vyrastal v USA, kde získal kulinárske vzdelanie. Po tom, čo sa rozhodol vrátiť na Island, odkiaľ pochádza jeho rodina, uplatnil svoje americké vzdelanie, čo je na výsledku vidieť. Nepamätám si, kedy som naposledy ochutnal lepšie šišky.
Z prístavu k majáku
Keď skončíte s prehliadkou centra, vyberte sa do prístavu, ktorý sa nachádza kúsok na západ od centra. Odporúčam aj prístavné krčmičky, kde si môžete na obed alebo večer dopriať čerstvé ryby. Jednou z najstarších je Seabaron, kde sa chodí na slávnu polievku z homárov a morských plodov.
Počas odlivu sa dá ísť ešte ďalej – na krajný cíp s bielym majákom, odkiaľ je dobrý výhľad a v lete je to vynikajúce miesto na pozorovanie polárnej žiary. Mali by ste sem však ísť len za dobrého počasia.
Kde sú sopky, tam sú pramene
V blízkosti Reykjavíku sa nachádzajú aj dva známe termálne kúpele: Modrá a Nebeská lagúna. Ani jedno z týchto miest nie je najlacnejšie, ale verte mi, že zážitok z kúpania sa v horúcej vode uprostred hôr s výhľadom na oceán rozhodne stojí za to. Navyše, v kúpeľoch môžete absolvovať aj ďalšie procedúry či chutne sa najesť.
Výlety za veľrybami a na polostrov Snæfellsness
Realita je už raz taká, hlavné mesto stále slúži najmä ako prestupný bod pre výlety do divokejších častí ostrova. To však neznamená, že sa nemôžete vybrať na výlet mimo mesta, aj keď v Reykjavíku niekoľko dní zostanete.
Z prístavu sa môžete vydať loďou pozorovať veľryby alebo sa doplaviť na ostrovy Akurey či Lundey a pozorovať papuchalky – pestrofarebné vtáky, ktoré sa stali vizuálnym symbolom Islandu.
Môžete sa tiež vydať na Snæfellsness, malý polostrov neďaleko hlavného mesta, ktorý prejdete celý za jeden deň. Je to ideálny výlet, najmä ak máte málo času a chcete napriek tomu vidieť autentickú islandskú prírodu.
Kde sa ubytovať?
Konsulat
Tento útulný hotel zo siete Hilton sa nachádza v prístave. Napriek jeho malej veľkosti v ňom nechýba bazén ani posilňovňa.
Sand Hotel
Elegantný hotel s vlastným bistrom a reštauráciou sa nachádza priamo na hlavnej ulici Laugavegur a je ideálny, ak chcete mať súkromný výhľad na reykjavícky kostol.
Exeter
Bývať uprostred prístavu a doslova pár krokov od pekárne DEIG alebo vynikajúcej reštaurácie LE KOCK? Komfortný moderný hotel Exeter je na to ideálny, keďže sa nachádza v tej istej budove.
Kde sa najesť?
Óx
Ak chcete navštíviť malú reštauráciu ocenenú michelinskou hviezdou, vyberte sa do centra na ulicu Laugavegur. Zazvoňte na zvonček a vnútri nájdete malý vintage bar, cez ktorý prejdete skrytými dverami do kuchyne, ktorá slúži ako komorná reštaurácia. Tam na váš čaká nečakaná niekoľkohodinová ochutnávka inšpirovaná islandskou prírodou a jedlom.
Fiskmarkaðurinn
Tento názov v preklade znamená rybí trh a je to známa reštaurácia inšpirovaná ázijskými chuťami. Môžete tu ochutnať všetko, čo súvisí s miestnymi rybami, ale aj vynikajúcu vyprážanú tempurou alebo skvelé sushi.
Café Loki
Vynikajúca baranina, ktorou je Island preslávený, ako aj fermentovaný žralok (nie je pre každého, ale stojí za ochutnanie) alebo ražná zmrzlina. Loki je miestom, kde chodia na tradičné islandské jedlá už celé generácie.
Kam na drink?
Mat Bar
Príjemný jednoduchý koktailový bar a bistro s tradičnou islandskou kuchyňou nájdete v blízkosti Islandského národného divadla.
Jungle Cocktails
Tento obľúbený centrálny koktailový bar sa nachádza na hlavnej ulici. Vďaka hravému interiéru a koktailom je jedným z najobľúbenejších barov na Islande.
Vínstúkan Tíu Sopar
Prírodné vína v spojení s tapas v bare s príjemnou rodinnou atmosférou
Kam na kávu a zákusok?
Reykjavik Roasters
Malá útulná kaviareň v blízkosti kostola s vlastnou pražiarňou je ideálnym miestom,, kde začať svoj deň pred prechádzkou po meste.
DEIG Workshop
Tu si môžete kúpiť klasické bagely s náplňou, ako aj šišky a donuty. Zaručujem vám, že lepšie na Islande nenájdete.
Brauð & Co
Vynikajúca pekáreň v centre mesta, ktorá je preslávená svojimi vychýrenými croissantmi, rolkami alebo venčekmi s krémom.
Čo si z Islandu priviezť?
Andrea Maack
Parfumérka, ktorej výrobky sa predávajú v mnohých módnych a dizajnových obchodoch v centre mesta, sa nebojí experimentovať. Ak máte radi netradičné vône, určite k nim privoňajte.
Svetre Lopapeysa
Ak okolo seba budete vidieť veľa ľudí vo vlnených svetroch s kruhovým vzorom, nečudujte sa. Ide o tradičný islandský vzor, ktorý sa tu predáva v mnohých malých aj veľkých obchodoch.
Húrra
Pravdepodobne najmodernejší obchod na Islande síce nepredáva tradičné islandské výrobky, ale nájdete v ňom množstvo skvelých značiek, ako A.P.C., Carhartt, limitované edície od Nike alebo kozmetiku a sviečky Malin Goetz. Ak chcete utrácať peniaze, smelo do toho.
Článok vyšiel na Forbes.cz. Autorom je Miroslav Valeš.
