Jediný Slovák, ktorý vedie reštauráciu s dvomi michelinskými hviezdami. Rodák z Považskej Bystrice je absolvent hotelovej akadémie v Púchove. Profesijné skúsenosti zbieral v Grécku a potom v londýnskej reštaurácii Sketch by Pierre Gagnaire či v hoteli Baumaniere siete Relais & Châteaux vo Francúzsku.
V máji 2021 nastúpil do londýnskej reštaurácie Trivet, kde prispel k získaniu prestížnej michelinskej hviezdy. Vo februári 2024 sa stal jej šéfkuchárom. Michelin podniku udelil až dve hviezdy, ktoré v tohtoročnom vydaní slávneho sprievodcu dokázali obhájiť.