Košickú spoločnosť Vamex založil Vladimír Kopaničák v roku 1994, od jeho smrti firmu vedie jeho dcéra Zuzana Gumánová s manželom Viktorom, bývalým reprezentantom Slovenska vo vzpieraní a vyštudovaným právnikom. Vladimír Kopaničák, vyštudovaný veterinár a veľký nadšenec horolezectva, otvoril prvú pekárenskú prevádzku na košickom sídlisku Mier a srdcia Košičanov si získal chutnými žemľami a bagetami. Dnes vo Vamexe denne upečú 20-tisíc pšenično-ražných chlebov a 200-tisíc rožkov. Pod značkou Vamex Trade prevádzkujú vlastné špecializované maloobchodné predajne.
