Má vysokoškolské tituly z Cambridgeu aj Pensylvánie. Do poradenskej spoločnosti McKinsey & Company prišla Helena Šarkanová v roku 2009. Od januára 2020 v nej pôsobí ako partnerka. V praxi sa zameriava na implementáciu obchodných stratégií, ktoré podporujú digitalizáciu.
Medzi jej klientov patria najmä banky, telekomunikačné spoločnosti a high-techy. Podieľala sa na projektoch v Európe, Ázii, Latinskej Amerike aj na Strednom východe. Vo voľnom čase sa okrem rodiny venuje pohybu v rôznych formách – turistike, behu aj pilatesu s prvkami baletu.