Jedinečná molekulárna štruktúra, bohatý obsah prírodných minerálov a hlboké spojenie s nedotknutou prírodou – aj to je Hamsik Aqua, štruktúrovaná voda, ktorá vyviera v srdci východných Dolomitov. Ako sa tento výnimočný prírodný zdroj stal súčasťou rodinnej značky a ako vznikla vízia priviesť ho na Slovensko, odkrýva v rozhovore Richard Hamšík, zakladateľ spoločnosti Hamsik Corporation.
Ako vznikla myšlienka založiť rodinnú firmu Hamsik Corporation?
Musím začať trochu zoširoka, a najmä futbalovo. V druhej polovici roku 2017, počas jedného z nespočetných futbalových výjazdov do Neapola, prišiel môj kamarát s informáciou, že rodinná firma Serena Wines, najväčší súkromný producent prosecca v Taliansku, by rada spojila svoje viac ako storočné skúsenosti a kvalitu s menom Hamšík. Táto správa ma veľmi zaujala, pretože našou myšlienkou bolo priniesť kvalitné talianske produkty slovenskému spotrebiteľovi. Stretli sme sa a začali sme pracovať na budovaní značky.
Budovanie značky je dlhý a náročný proces. Ako ste túto výzvu zvládli?
Od samého začiatku som vedel, že značku Hamšík chcem budovať ako rodinnú firmu. Hoci nie sme početný tím, sme stabilní a každý má v našej spoločnosti svoju dôležitú úlohu. Firmu som zakladal so spoločníkom, svojím bratom, s jeho manželkou a kolegom, ktorý má na starosti marketing a zároveň vytvoril naše logo, čím dal značke jej jedinečnú tvár. Som veľmi hrdý na to, že v tomto zložení úspešne fungujeme už ôsmy rok.
Firme sa darí a postupne rastiete. Našli ste ten správny recept na úspech?
Snažíme sa, aby všetko fungovalo hladko, no základom nášho úspechu sú dobré vzťahy a vzájomná dôvera. Od začiatku sme procesy nastavovali intuitívne a zdá sa, že to stále funguje. Stanovili sme si pravidlá, rozdelili kompetencie a tento prístup priniesol výsledky. Z môjho brata sa stal úspešný obchodný riaditeľ, švagriná je výnimočná administrátorka so širokým záberom – zvláda fakturáciu, komunikáciu so zahraničím, objednávky, logistiku a dokáže vybaviť aj nemožné. Ja so spoločníkom máme na starosti zahraničný obchod. Neskôr sme náš tím rozšírili o dvoch členov – kolegu, ktorý riadi expedíciu tovaru, a kolegyňu, ktorá sa stará o showroom.
V spoločnosti sa sústreďujete najmä na výrobky z Talianska. Bol to váš pôvodný zámer?
Naším cieľom bolo prinášať slovenským spotrebiteľom tie najkvalitnejšie výrobky od tradičných a renomovaných talianskych výrobcov. Dnes naše portfólio zahŕňa okrem prosecca a tichých talianskych vín aj kávu a čaje od spoločnosti Manuel, HM Spritz od spoločnosti Polini, tiché vína od spoločnosti Verga a v neposlednom rade aj náš najnovší produkt – Hamsik Aqua od spoločnosti Dolomia.
underground river in a dark stone cave
[#Beginning of Shooting Data Section]
Image Size:L (6016 x 4016), FX
2019/03/13 11:04:57.50
Time Zone and Date:UTC+1, DST:ON
Lossless Compressed RAW (14-bit)
Nikon D600
Lens:85mm f/2.8D
Focal Length:85mm
Focus Mode:Manual
AF-Area Mode:Single
VR:
AF Fine Tune:ON(0)
Aperture:f/48
Shutter Speed:1/125s
Exposure Mode:Manual
Exposure Comp.:0EV
Exposure Tuning:
Metering:Matrix
ISO Sensitivity:ISO 100
Device:
White Balance:Color Temp. (5560K), 0, 0
Color Space:Adobe RGB
High ISO NR:ON (Normal)
Long Exposure NR:OFF
Active D-Lighting:Low
Vignette Control:OFF
Auto Distortion Control:OFF
Picture Control:[SD] STANDARD
Base:[SD] STANDARD
Quick Adjust:-
Sharpening:+2
Contrast: 0
Brightness: 0
Saturation: 0
Hue: 0
Filter Effects:
Toning:
Optimize Image:
Color Mode:
Tone Comp.:
Hue Adjustment:
Saturation:
Sharpening:
Latitude:
Longitude:
Altitude:
Altitude Reference:
Heading:
UTC:
Map Datum:
[#End of Shooting Data Section]
Hamsik Aqua; Zdroj: Hamsik Corporation
Vaše vína sú už na Slovensku dobre známe. Ako by ste však definovali vodu Hamsik Aqua?
Na slovenský trh sme chceli priniesť kvalitnú a výnimočnú vodu z Talianska, a preto bola voľba jednoznačná a padla na spoločnosť Dolomia. Ich Dolomia Aqua je štruktúrovaná voda, ideálna na každodenný pitný režim. Má usporiadanú molekulárnu štruktúru, aká sa prirodzene vyskytuje v horských prameňoch či ľadovcoch. Sme hrdí na to, že voda Dolomia získala v roku 2023 prestížne ocenenie International Taste Institute Brussels – tri zlaté hviezdy v súťaži Superior Taste Award. Vývoz tejto vody z Talianska je obmedzený a my máme tú česť dovážať ju na Slovensko pod našou značkou Hamsik Aqua.
Hamsik Aqua má jedinečný pôvod aj zloženie. Odkiaľ pochádza a čo ju robí takou výnimočnou?
Naša voda vyviera v nadmorskej výške 833 metrov v údolí Val Cimoliana, hlboko v Prírodnom parku Friulské Dolomity, ktorý je zapísaný do Zoznamu svetového dedičstva UNESCO. Ide o územie chránené pre svoj geologický význam, bohatú faunu a úžasnú kvetinovú rozmanitosť – prírodu v najčistejšej podobe. Čistota našej vody sa začína v horskej skupine Cima dei Preti, ktorá sa týči do výšky 2 703 metrov nad morom. Najhlbšie vrstvy snehu sa tu pomaly topia a filtrujú sa cez unikátnu horninu dolomit.
Zdroj: Adobe Stock
Táto prirodzená filtrácia obohacuje vodu o vzácne minerály a kyslík, čo jej dodáva výraznú čistotu, jemnú chuť a zdraviu prospešné vlastnosti vrátane ideálneho pomeru elektrolytov. S pH 8 priamo pri zdroji dosahuje Hamsik Aqua dokonalú rovnováhu medzi zásaditosťou a hydratáciou – vlastnosti, ktoré čoraz viac vyhľadávajú spotrebitelia dbajúci na zdravie na celom svete. Hamsik Aqua tak spája výhody štruktúrovanej vody s bohatým obsahom prírodných minerálov.
Slovenským spotrebiteľom chceme prinášať najvyššiu kvalitu v podobe najčistejšej vody z Talianska.
Ako súvisí štruktúrovaná voda s naším zdravím?
Štruktúrovaná voda má molekuly usporiadané do pravidelných hexagonálnych štruktúr, ktoré pripomínajú tekuté kryštály. Takáto štruktúra vzniká v prírodných zdrojoch – keď voda preteká cez kamenisté podložie a prichádza do kontaktu s minerálmi, získava prirodzenú energiu a zachováva si svoju formu. Na rozdiel od vody z vodovodu, ktorá stráca svoje prirodzené vlastnosti v dôsledku chemickej úpravy, tlaku v potrubiach či stagnácie, štruktúrovaná voda si zachováva optimálnu formu na hydratáciu.
Výskum doktora Geralda Pollacka naznačuje, že štruktúrovaná voda, známa aj ako EZ voda, môže mať vyššiu biologickú dostupnosť, čo uľahčuje jej vstrebávanie do buniek. Štruktúrovaná voda pochádza z chráneného podzemného zdroja v srdci prírody, kde prirodzene preteká cez geologické vrstvy, čím získava nielen svoju štruktúru, ale aj vyvážený obsah minerálov, ako sú vápnik, horčík a hydrogénuhličitany.
Zdroj: Adobe Stock
Ako vôbec vznikla myšlienka plniť túto vodu do fliaš a podeliť sa o ňu so svetom?
Všetko sa začalo intuíciou jedného zo zakladateľov spoločnosti Dolomia, ktorý bol vášnivým horským turistom v údolí Val Cimoliana. Počul príbehy od miestnych starších o prameni, ku ktorému sa vždy najprv vracal dobytok z vysokohorských pasienkov. Tento prameň, známy ako Gote, neustále produkoval vodu, ktorú zvieratá prirodzene uprednostňovali – nevyslovený, no jasný znak jej výnimočnej kvality. Práve tento objav sa stal srdcom celej spoločnosti Dolomia.
Čo podľa vás odlišuje vodu Hamsik Aqua od konkurencie na trhu s balenou vodou?
Ponúkame viac než len hydratáciu – ponúkame spojenie so vzácnym, nedotknutým prostredím, balené s maximálnou opatrnosťou a úctou k prírode. Naša voda nie je len čistá, nesie v sebe spomienku na hory, minerály starovekej horniny a dušu krajiny, ktorá patrí medzi prírodné poklady chránené organizáciou UNESCO. Túto hĺbku príbehu a kvalitu nedokáže žiadny umelý proces napodobniť. Naším plánom je aj naďalej prinášať stále tú najvyššiu kvalitu z Talianska na Slovensko. Zároveň chceme zostať spoľahlivým partnerom pre všetkých našich obchodných partnerov aj zákazníkov.
Zdroj: Adobe Stock
Čo je Aqua Dolomia Naturale?
Aqua Dolomia Naturale, ktorá je domovskou značku Hamsik Aqua v Taliansku, má na konte prestížne ocenenie zo súťaže Superior Taste Award 2023 v Bruseli. Svetovú súťaž minerálnych vôd organizuje belgický International Taste Institute. Nominované vody degustuje a hodnotí stopäťdesiat degustátorov. Aqua Dolomia Naturale získala najvyššie ocenenie – tri zlaté hviezdy.
