Priemerná slovenská domácnosť minie na nákup potravín mesačne takmer 20 percent výdavkov. Náklady na potraviny a nealkoholické nápoje európskych domácností tvoria pritom podľa údajov Eurostatu v priemere približne 14 percent z celkových výdavkov.
Na Slovensku máme ôsme najdrahšie potraviny v Európskej únii (EÚ), aj tak nimi plytváme. Pri príležitosti nadchádzajúceho Svetového dňa potravy, ktorým je 16. október, na to poukázala analytička Wood & Company Eva Sadovská.
2 min
2 min
Musk čoskoro očakáva schválenie samoriadiaceho systému Tesly v Európe a Číne
2 min
2 min
Francúzsko zadržalo tanker porušujúci protiruské sankcie, oznámil Macron
2 min
2 min
Stavebné firmy dokončili najväčšiu železničnú stavbu, uzol Žilina. Stál 409 miliónov
2 min
2 min
300 miliónov dolárov. Česko-americký startup Mews získal od investorov obrovský balík
2 min
2 min
Nemecko by malo začať rokovať s Francúzskom o jadrovom dáždniku, vyzval minister financií
2 min
2 min
Tri balíčky nepomohli, hovorí analýza. Slovensku bude chýbať ďalších 2,8 miliardy
2 min
2 min
Tesla popiera, že v nemeckej Gigafactory prepustila 14 percent zamestnancov
2 min
2 min
11 batériových vlakov a opcia: český Leo Express hľadá dodávateľa až za 330 miliónov
2 min
2 min
Aero chystá nové kontrakty na dodanie lietadiel do Afriky. Vo firme má tretinu Világi
2 min
2 min
Bezosova firma Blue Origin chystá konkurenciu pre Muskov Starlink
2 min
2 min
Trump popri Davose plánuje rokovať so Zelenským. Nie je jasné, či osobne
2 min
2 min
Európska únia prvýkrát vyprodukovala viac energie z vetra a slnka ako z fosílnych palív
5 min
5 min
Ukrajina čelí najkrutejšej zime, Rusko mieri na vykurovanie a elektrinu
3 min
3 min
Európsky parlament poslal dohodu s Mercosurom na únijný súd, ratifikácia je pozastavená
3 min
3 min
Rušičky dronov robia problémy autám Porsche a BMW v Rusku. Pokazí sa satelit, autá žiadajú odťah
4 min
4 min
Trump so šéfom NATO dospeli k rámcovej dohode o Grónsku, USA nezvýšia clá
„Ceny potravín a nealkoholických nápojov sú na Slovensku, spolu s Francúzskom, ôsme najvyššie v EÚ. V roku 2022 boli ceny potravín historicky prvýkrát nad priemerom EÚ, a to o 1,9 percent, v roku 2023 dokonca až o 6,7 percent,“ vyčíslila.
V susedných krajinách Vyšehradskej štvorky (V4) sú potraviny v priemere lacnejšie. Podľa údajov Eurostatu za rok 2023 to bolo menej o 5 percent v Maďarsku, 7 percent v Českej republike a 27 percent v Poľsku.
Analytička pripomenula, že predchádzajúce dva roky 2022 a 2023 boli na Slovensku v znamení rekordne vysokých úrovní inflácie potravín, a to 18,6 percent a 17,3 percent. V roku 2024 už ide o podstatne pomalší rast cien, ktorý sa počas prvých ôsmich mesiacov nachádzal v rozpätí 0,1 percent až 4,9 percent a dosiahol priemernú úroveň 1,8 percent.
Jedni si obed dovoliť nemôžu, iní jedlom plytvajú
„Na Slovensku má prístup k potravinám drvivá väčšina Slovákov, avšak poriadny obed každý druhý deň nie je samozrejmosťou pre takmer 18 percent slovenských domácností. Tento problém sa najviac týka starších ľudí žijúcich osamotene, domácností jedného dospelého s maloletými deťmi, ale aj domácností dvoch dospelých s viac ako tromi deťmi,“ priblížila Sadovská. V celej EÚ si podľa Eurostatu mäsový obed alebo jeho vegetariánsku alternatívu nemôže dovoliť v priemere 9,5 percent domácností.
Kým niektorí Slováci si nemôžu dovoliť poriadny obed, iní potravinami plytvajú, upozornila analytička. V roku 2021 pripadalo v SR na jedného obyvateľa 99 kilogramov (kg) potravinového odpadu. Domácnosti z neho vyprodukovali 67 percent. Zvyšných 33 percent tvoril odpad z prvovýroby (4 percent), potravinárskeho priemyslu (23 percent), maloobchodu a distribúcie (3 percentá) a zo stravovacích zariadení (2 percentá).
„Práve tento druh odpadu je významným znečisťovateľom a tvorcom skleníkových plynov, a to v prípade, keď sa nevytriedi a skončí na skládkach,“ zdôraznila Sadovská. Plytvanie potravinami pritom podľa nej predstavuje nielen ekologický, ale aj ekonomický problém. Priemerný Slovák alebo Slovenka vyhodí ročne zvyšky jedál či potraviny po dátume spotreby v hodnote 100 až 150 eur.
