Povedal si, že prerazí na YouTube, a tak sa aj stalo. Jaroslav Vajgl alias Tehotný kuchár vzal tradičné recepty, okorenil ich ľudskosťou, humorom a uvaril si milióny – divákov aj korún.
Miešať krupicovú kašu alebo nie? Ohriať párky v mikrovlnke či v hrnci? A ako čo najefektívnejšie povoliť stuhnuté maslo? Triviálne otázky, ktoré mnohokrát rozdeľujú spoločnosť. Zrejme preto odpovede na ne na sociálnych sieťach zbierajú milióny pozretí a nespočetné množstvo vyjadrení vďaky.
Aspoň takto to vyzerá na profile Tehotného kuchára, v súčasnosti zrejme najväčšieho internetového popularizátora varenia v Česku. Stačilo mu chopiť sa toho, čo ľudí vždy zaujímalo a zaujímať bude, podať im to ľudovou, pochopiteľnou formou s ľahkou dávkou humoru a ideálne to zmestiť do dvoch minút.
Veď koho dnes ešte baví sledovať dlhšie videá? Nieto ešte také, v ktorých sa krája cibuľa. „Času máme všetci málo, takže ja do tých dvoch minút väčšinou dostanem celý recept. Navyše tak, aby sa podľa neho dalo variť,“ tvrdí Jaroslav Vajgl. Už štvrtý rok má profil, na ktorom koncentruje naprieč platformami vyše 1,7 milióna fanúšikov.
Štyridsať osemročný chlapík z Čelákovíc nie je vyučený kuchár, no napriek tomu vďaka videoreceptom s charakteristickým „Tak čau!“ pozbieral štyri Krištáľové lupy a vyšvihol sa medzi finančne najúspešnejších tvorcov videí v Česku. Podľa informácií Forbesu ročne zarobí viac než 9 miliónov korún pred zdanením (355-tisíc eur).
Kuchárske knihy, partnerstvá aj merch
Vôbec najväčšiu časť peňazí generuje predajom merchandisingu cez e-shop. Ani nie tak vlastných tričiek, kuchynských pomôcok, piva Tehotná 13° či stolnej hry Tajomstvo údenej papriky, ale predovšetkým tlačených kuchárskych kníh.
Cháluj líp! a Cháluj ještě líp! získali obe status bestselleru. Dokopy sa ich predalo takmer 40-tisíc kusov, a tak sa už pripravuje tretie pokračovanie s názvom Cháluj nejlíp!, ktoré vyjde tento rok na jeseň. Výrazné príjmy mu plynú tiež od partnerov.
Neprekvapí, že jeho nespútaná tvorba je atraktívna hlavne pre značky spojené s potravinárstvom a kuchynskými produktmi, zaujala však aj firmy, ktoré majú k sporáku ďaleko. Napríklad najväčšiu českú stávkovú skupinu Tipsport či lotériu Sazka.
„Dospel som do fázy, keď si nielen môžem, ale aj musím vyberať. Podstatné pre mňa vždy je, aby som mohol zostať svoj, autentický,“ vysvetľuje, prečo napríklad nedávno odmietol jeden veľký obchodný reťazec. Najväčšieho partnera našiel v spoločnosti MMG Butik, cez ktorú ponúka aj časť svojich kníh.
Nie úplne známy online obchod s korením bol vôbec prvý, kto sa do spolupráce s Jardom Vajglom pustil. Majiteľka pritom spočiatku ani neverila, že by to mohlo fungovať. Realita ju preto zaskočila. Keď Tehotný kuchár jedného jarného rána roku 2021 vydal prvé propagačné video, zľakla sa, že niekto hackol jej e-shop. Za necelú polhodinu sa jej nahrnulo toľko objednávok (takmer tri stovky), ako obvykle za celý týždeň.
Videá Tehotného kuchára podobne ovplyvňujú aj predaje spoločnosti XinZuo, vyrábajúcej damaškové nože, či Elmaxu, ktorý v Česku distribuuje francúzske kuchynské elektrospotrebiče Brandt.
Foto: Michael Tomeš
Foto: Michael Tomeš
„Vďaka Tehotnému kuchárovi a jeho každodennému používaniu našej rúry sme zaznamenali nárast predaja tohto typu konvektomatu o 120 percent,“ hovorí Katarzyna Wessling, marketingová riaditeľka Elmaxu.
Spokojnosť vyjadrujú aj berounskí stávkari, ktorí sa s Vajglom spojili pred hokejovým šampionátom v Prahe za účelom propagácie špeciálnej bundy, ktorá vznikla v kooperácii s hokejistom Davidom Pastrňákom.
„Celkovo sme do ‚Pasta bundy‘ obliekli deväť influencerov a Tehotný kuchár patril k tým s najvyšším počtom zobrazení,“ približuje Michal Kramer, vedúci marketingovej komunikácie skupiny Tipsport.
Šedá eminencia a pokerová minulosť
Na tom, že sa rodákovi z Nymburka podarilo internetovú slávu pretaviť v prosperujúci biznis, má značný podiel aj Jan Blahynka. „Keď som začínal natáčať recepty, kúpil mi, dobrák, váhu, odmerku a kvalitné balsamico,“ hovorí Jarda Vajgl na adresu muža, ktorý mu posledné dva roky pomáha s obchodnými a marketingovými záležitosťami.
„Váhu som si musel zaobstarať novú, pretože si kúpil šmejd, ale pri balsamicu si vybavujem, že si sa musel udrieť po vrecku, bolo dobré,“ doberá si ho, zatiaľ čo vo svojom byte mieša segedín 2.0 vylepšený maďarským paprikovým olejom.
Stretli sa v športovo-technologickej spoločnosti Livesport. Jaroslav Vajgl, ktorý bol vôbec prvým zamestnancom v multimiliardovej firme Martina Hájka a Jiřího Mareša, vtedy dostal za úlohu rozbehnúť pokerový web a hľadal k sebe redaktorov. Prihlásil sa mu práve jeho súčasný parťák.
Časom sa ich profesné cesty rozdelili, hoci zostali v kontakte. Zatiaľ čo Blahynka sa zblízka prizeral, ako sa z Prahy buduje globálny biznis s viac ako sto miliónmi používateľov naprieč planétou, Vajgl sa naplno ponoril do sveta kariet.
Čitateľ, ktorému je poker aspoň trochu blízky, si ho môže pamätať z televíznych záznamov Českej pokerovej tour. Žiadny z turnajov najprestížnejšej série v Česku síce nikdy neovládol, šesťkrát sa však dostal až k finálovému stolu a vyhral celoročný rebríček.
Odkúpil tiež spomínaný portál Pokerman.cz, toho času najväčší web svojho zamerania, a podiel v kasíne v Brandýse nad Labem. V Čelákoviciach, kde žije väčšinu života, sa pustil do spoločného prevádzkovania pivnice, v ktorej okrem iného pôsobil aj ako kuchár.
Z východu na západ
Potom však prišiel covid a krčma ani kasíno sa bez ľudí prevádzkovať nedali. O to viac, keď ich každý mesiac drvili vysoké náklady. A tak vznikla myšlienka zviezť sa s pandemickým boomom internetu a zarábať v digitálnom svete. S naivnou predstavou, že prvé zárobky sa budú sypať do mesiaca.
Prešli tri mesiace a z videoreceptov zverejňovaných na YouTube nekvapla ani koruna, nedarilo sa ich ani príliš dostať k ľuďom. „Vtedy mi syn priateľky povedal o TikToku. Vôbec som nevedel, o čo ide, ale založil som si tam účet a na skúšku nahral staré video z domácej zabíjačky, kde mäsiar ručne plnil jaternice,“ spomína.
Pamäť telefónu poslúžila, tá Vajglova o poznanie menej. Čoskoro na to zabudol a na existenciu pre neho neznámej sociálnej siete si spomenul po troch dňoch. Keď sa vrátil, nestačil sa diviť. Naplnené jaternice pozbierali päť miliónov pozretí.
Popularite sa tešili najmä v Rumunsku, Maďarsku a na Slovensku, teda v krajinách, kde podobné pokrmy ešte stále považujú za pochúťku. Svoje recepty preto presmeroval primárne na TikTok, a hoci popularita na čínskej sociálnej sieti sa doposiaľ príliš zmonetizovať nedá, ukázala mu cestu, kam ísť.
Cez jaternice a Rumunsko. A potom späť na Západ – na YouTube, Facebook a Instagram. Na TikToku sa napokon zrodil nápad dopĺňať recepty o komentár a krivka sledovanosti letela strmo nahor. Na všetkých platformách. Z 10-tisícových videí sa stali státisícové až miliónové.
„Myslím, že ľudia oceňujú ľudovosť, žiadne hogo fogo, vďaka čomu sú schopní si dané recepty sami uvariť,“ premieta. „Zároveň sa však snažím, aby jedlo nielen dobre vyzeralo, ale aj chutilo, teda používam kvalitné suroviny. V kuchyni platí, že čím lepšiu ingredienciu do jedla dáte, tým lepší pokrm bude.“
Ľud má však rád aj humor a toho sa mu vo videách Tehotného kuchára dostáva dosť, hoci nie každému môže byť po chuti. Kde sa niekto chytá za brucho, iný sa hanbí. To je však v poriadku. Kôprová omáčka tiež nie je pre každého.
„Nesnažím sa byť za každú cenu vtipný ani si nemyslím, že som. Sem-tam to len doplním o nejakú hlášku.“ Inšpiráciu zbiera Tehotný kuchár najčastejšie vo filmoch či seriáloch, vo veľkom mu ich však posielajú aj fanúšikovia.
Tie najlepšie si zapisuje do poznámok v telefóne, aby ich v správnej chvíli mohol použiť. „Obvykle sa ich snažím smerovať na koniec videa. Diváci sú na to zvyknutí a má to veľmi dobrý efekt na dopozeranie. Sú však aj videá, kde žiadna hláška nie je.“
Základom totiž je – a vždy musí byť – zrozumiteľný a použiteľný návod, ako si skvele uvariť. Jarda Vajgl divákom servíruje výhradne vlastné receptúry, ktoré si skladá z niekoľkých receptov od iných kuchárov, aby mal istotu, že za sporákom dosiahne (a fanúšikovia spolu s ním) zaručene najlepší výsledok.
Aspoň podľa jeho mienky. „Má to jedinú nevýhodu. Keď budete variť a jesť len podľa mňa, pomerne rýchlo priberiete dvadsať kíl,“ varuje Tehotný kuchár. Presvedčte sa však sami a ako hovorí Tehotný kuchár, nezabudnite to „poriadne vybombiť, nech začne žlčníková diskotéka“. Tak čau.
Článok vyšiel na Forbes.cz. Autorom je Robert Sattler.
