Ak vláda nezasiahne voči extrémnym cenám dodávateľov elektrickej energie, ktoré v týchto dňoch dostávajú aj malí a strední pekári, cukrári či cestovinári, hrozí, že na Slovensku bude bezprecedentný nedostatok chleba a pečiva.
Ako uviedol Milan Lapšanský, predseda predstavenstva Slovenského zväzu pekárov, cukrárov a cestovinárov (SZPCC), výšky zálohových faktúr, ktoré dostávajú v týchto dňoch pekárne či cukrárne, totiž predstavujú štvor- až desaťnásobky minuloročných cien.
„Novoročný šokový nárast cien za elektrickú energiu je tak obrovský, že hrozí doslova historická vlna zatvárania malých a stredných pekární po celom Slovensku,“ uviedol Lapšanský.
Čo urobí vláda?
Ako dodal Lapšanský, SZPCC má zároveň informácie, že „niektoré obchodné reťazce začínajú rušiť ´pece na dopekanie mrazených polotovarov´, pretože náklady na ich prevádzku vysoko presahujú ceny hotového čerstvého pečiva zo skutočných slovenských pekárni. Kombinácia tejto situácie môže spôsobiť, že na Slovensku vznikne bezprecedentný nedostatok základných potravín, ako sú chlieb a pečivo a ďalší nárast dovozu.“
Pekárenská výroba je podľa neho závislá na kombinácii plynu a elektrickej energie a bez nej nie je možné vyrábať. Napriek jasným deklaráciám dočasne povereného premiéra a ministra financií Eduarda Hegera doposiaľ nebol zverejnený mechanizmus kompenzácií cien energií na rok 2023, a to aj napriek tomu, že vláda podmieňovala podporu pre podniky schválením štátneho rozpočtu.
Poverená vláda by o mala o kompenzáciách za vysoké preddavky za energie rokovať už dnes.
SZPCC združuje výrobcov z celého Slovenska. Má takmer 500 členov od živnostníkov až po veľké pekárne vo všetkých regiónoch Slovenska. Členovia zväzu zamestnávajú viac ako 12000 ľudí.
