Vinárstva k najbohatším ľuďom tradične patria – a členovia rebríčka najbohatších Slovákov nie sú výnimka. Ktorí z nich dali najväčšie peniaze do vinohradov a ako sa profilujú ich vinárstva?
Začnime nováčikom tohtoročného rebríčka a tvárou titulnej strany októbrového vydania magazínu Forbes. Oszkár Világi bol po prevrate politikom, neskôr sa stal topmanažérom v stredoeurópskej energetickej skupine MOL.
Postupne však budoval aj vlastné podnikanie, na čele s potravinárskymi firmami ako Euromilk či Istermeat, ako aj veľkú spoločnosť aktívnu v agrosektore Interagros, v ktorej figuruje ako konečný užívateľ výhod spolu s ďalším členom rebríčka najbohatších Slovákov Jánom Sabolom.
V rohu krajiny…
Rodinné vinárstvo Világi Winery je popri veľkých podnikoch z portfólia Oszkára Világiho len malá ryba – nesie však meno rodiny, a dá sa tak považovať za jej vizitku.
Vinárstvo, ponúkajúce aj ubytovanie, sa usídlilo na desiatich hektároch v rohu republiky pri dedinke Chľaba neďaleko sútoku Dunaja a Ipľa (o pár kilometrov vyššie vteká do Dunaja aj Hron).
Profiluje sa aj vďaka vulkanickému terroiru, v portfóliu má najrôznejšie odrody – od globálnej klasiky, ako Merlot, cez stredoeurópske štandardy, ako Frankovka modrá či Veltlínske zelené, až po lokálne špecialitky, ako sú Cserszegi Fűszeres či Irsai Olivér.
V historickej pamäti obce je ovocinárstvo – Chľaba dodávala ovocie neďalekému ostrihomskému arcibiskupstvu –, o vinárskej minulosti zasa svedčí rad malých čarovných pivničiek pod rozpálenými svahmi svahu Cseres. Samo vinárstvo hovorí, že tunajšia mikroklíma pripomína Stredomorie.
More tu ani veľmi nechýba, nahrádza ho Dunaj, ktorý tu tvorí už pomerne veľkú vodnú plochu, a za ním relatívne vysoké Visegrádske vrchy v Maďarsku. Teplý, rázovitý roh Slovenska, bližší k Budapešti ako k Bratislave má aj vinársky potenciál.
… a v opačnom rohu krajiny
Opäť pri Dunaji, opäť v rohu, tentoraz „Zlatom rohu“ – ako svoj súkromný projekt s pár desiatkami hektárov pomenoval spolumajiteľ skupiny J&T Patrik Tkáč. A opäť sme ešte aj pri sútoku, len v tomto prípade s Moravou. Namiesto vulkánu je tu devínska žula, ale popri nej sčasti aj vápenec či pieskovec.
Hoci sú tunajšie odrody z nemalej časti podobné tým v Chľabe, mikroklíma aj orientácia vinárstva sú odlišné a výsledkom sú úplne iné vína. Popri Zlatom rohu pôsobí aj zaujímavý projekt Sedem riadkov (7rows), výrazné malé vinárstvo pod vedením winemakera Filipa Nagya.
V Bordeaux a na Morave
Patrik Tkáč je nepochybne najznámejším vinárom či fanúšikom vína z rebríčka najbohatších Slovákov, a na základe dostupných informácií aj medzinárodne najviac „rozkročeným“.
V Bordeaux, presnejšie v prestížnej apelácii Saint-Émilion, má za sebou Tkáč a J&T omnoho väčší projekt ako doma na Devíne – investíciu do vinárstva Chateau Teyssier a vybudovanie značky Le Dôme, vrátane stavby od prestížneho architekta Normana Fostera.
V Česku investovala skupina J&T do popredného pálavského vinárstva Reisten a vinárstva Kolby pomenovaného podľa svahu pri obci Pouzdřany na druhej strane pálavskej vodnej nádrže. Pálavské vápence a pouzdřanská step so sprašovým podložím sú dva nie celkom rovnako uznávané, ale určite typické terroiry vinohradníckej Moravy.
Na Tokaji
Tokaj, konkrétne obec Veľká Bara, je sídlo vinárstva, ktoré bývalý majiteľ úspešnej strojárskej firmy Spinea – Jozef Jankulák, nazval v narážke na lokalitu Chateau Grand Bari. Bohem, Diva, Muškatier, omšové, spritz – to sú zasa názvy jeho vín či nápojov. Búrame mýtus, že tokajské vína môžu byť len ťažké, sladké putňové – deklaruje vinárstvo, ktoré stavilo aj na architektúru a ponuku ubytovania.
V plechovkách ponúka aj bazový či levanduľový „spritz“ a na druhom konci portfólia aj spomínané tokajské výbery. Rozlohu uvádza vinárstvo na šiestich desiatkach hektárov, investícia dosiahla podľa odhadov jednotky miliónov.
Tokajská oblasť prechádzala po páde komunizmu na Slovensku – ale aj vo svojej väčšej maďarskej časti – z pohľadu vlastníckych vzťahov, budovania vinárstiev, ale aj vývoja dopytu od zákazníkov dosť komplikovaným vývojom. Po troch desaťročiach od pádu komunizmu dospel k vybudovaniu – na slovenské pomery – relatívne väčšieho vinárstva s kapitálovo silným majiteľom.
Hamšík: víno, nie vinárstvo
Napokon, známou osobnosťou z rebríčka najbohatších Slovákov, ktorej podnikanie sa spája s vínom, je aj Marek Hamšík. Slovenská futbalová legenda síce na trh neposiela víno z vlastného vinárstva, ktoré by sídlilo na Slovensku, už roky však na trhu jeho meno figuruje v polohe importéra Prosecca.
Pod značkou Hamsik Winery predáva aj Champagne či kávu, v ponuke má aj talianske tiché vína od výrobcov naprieč krajinou.
