Ste úspešní, ambiciózni, vždy robíte všetko na sto percent a nikdy nepoľavujete. V práci preto stále ťažko robíte na tom, aby ste pri každom zadaní dokázali, že vám získané miesto právom patrí. Aj napriek tomu sa do vášho života môže votrieť jeden problém. Možno čoraz častejšie navštevujete chladničku a stres z termínov alebo vlastných očakávaní zaháňate jedlom.
Forbes Reštart vol. 4 prinesie diskusiu šéfov slovenských bánk i lídrov biznisu. S našimi hosťami sa budeme rozprávať o tom, ako sa banky stavajú k financovaniu projektov, k úverovaniu firiem, porovnáme krízy 2008 a 2020 a ich dopad na biznis. Vstupenky si môžete zakúpiť TU.
Hlad verzus hlad zo stresu
Možno ste si tento problém všimli, a hľadáte odpoveď na otázku, prečo vlastne čakáte, že sa vám vďaka jedlu uľaví. Psychologička Petra Soláriková vysvetľuje, že v prípade tohto zlozvyku ide o takzvané emocionálne jedenie alebo prejedanie sa. „Je to stav, v ktorom jete bez pocitu hladu. Skôr ako žalúdok túžite naplniť svoje citové potreby,“ hovorí. Stres je v pozícii spúšťača.
Menej stresujúca budúcnosť? Čaká vás,
ak pred tridsiatkou dosiahnete tri finančné ciele
Medzi reálnym hladom a hladom zo stresu totiž existuje veľký rozdiel. Kým v prvom prípade ide podľa Solárikovej o potrebu živín pre telo, v tom druhom zase o akúsi potrebu pokoja. Ako psychologička dodáva, prejedanie sa zo stresu je do veľkej miery predovšetkým záležitosťou ľudskej psychiky. Zavážiť môžu aj genetické faktory.
O téme jedenia a prejedania sa zo stresu sme sa rozprávali s Milanom Sedliakom a Petrou Solárikovou. Foto: archív respondentov
Odborník na výživu Milan Sedliak konštatuje, že nájsť hranicu medzi hladom a prejedaním sa nie je vôbec zložité. „Vaše telo potrebuje na fungovanie určité množstvo energie, teda kalórií. Ak ich prijmete viac, je to prejedanie sa.“ Ak si tento problém uvedomujete, podľa psychologičky jasne očakávate, že sa vám vďaka jedlu od stresu uľaví. To však nevydrží dlho.
8 tipov, ako rozumnejšie na stravu
Ak si nie ste istí, či sa u vás vyvinul zlozvyk emocionálneho jedenia či prejedania sa, Soláriková radí, aby ste nazreli do svojho vnútra. Zistite, či ste so svojou kariérou a životom skutočne spokojní a či jedlu nevenujete počas každého dňa až prílišnú pozornosť. Podľa psychologičky je ideálne, aby ste sa na tento problém pozreli cez optiku dvoch aspektov, ktoré rozoberá nižšie:
- Medicínske hľadisko: Mali by ste poznať vlastný metabolizmus a vedieť jednoznačne identifikovať, či máte nezdravé stravovacie návyky. Medzi ne patrí napríklad vynechávanie raňajok, neskoré večere alebo nerozdeľovanie si potravy na viac jedál počas dňa.
- Psychologické hľadisko: Mali by ste poznať vlastné prežívanie. Preto sa väčšmi sústreďte na to, akým spôsobom reagujete v stresových situáciách. Zároveň sa venujte aktivitám, ktoré vám s redukciou stresu pomáhajú, a pestujte si kvalitné medziľudské vzťahy.
Problémom v prípade prejedania sa môže byť aj to, ak sa v práci snažíte podávať iba špičkové výkony a príliš na seba tlačíte. Dlhodobý nápor môže tomuto zlozvyku nahrávať. „Stresová reakcia trvá dlhšie a intenzívnejšie, najmä ak sa neviete vyrovnať s požiadavkami, ktoré sú na vás kladené,“ hovorí Soláriková. V takýchto momentoch cítite potrebu zbaviť sa napätia, a preto siahate po jedle.
Pravidlo dvoch minút či kontrolované dýchanie. 9 tipov ako na stres
Podľa Sedliaka je kľúčové, aby ste v rámci svojho zamestnania dokázali minimalizovať chronický stres. Ten dokáže narušiť normálnu hormonálnu rovnováhu a zvýšiť riziko rôznych ochorení, napríklad cukrovky. Zároveň by ste mali priamo na pracovisku a aj doma pristupovať k jedlu vždy s rozumom a zodpovedne. Nižšie uvádza osem tipov, ktorých by ste sa mohli držať počas každého dňa:
- Vždy si nájdite čas na to, aby ste sa pokojne najedli.
- Neponáhľajte sa. Jedzte pomaly a jedlo vždy dobre a poriadne požujte.
- Ak dostanete chuť na snack, zvoľte zeleninu, semienka, ovocie alebo orechy, tých nie viac ako hrsť denne. Takto do seba dostanete vitamíny, vlákninu a zdravé tuky, ktoré vás zasýtia.
- Doprajte si kvalitnú horkú čokoládu, ktorá dokáže zahnať chuť na sladké.
- Nenakupujte rôzne pochutiny, od keksov po čipsy. Väčšinou sú kombináciou sacharidov a nekvalitných tukov.
- Obmedzte príjem alkoholu, pretože zvyšuje chuť do jedla.
- Za normálnych okolností doma nejedzte v noci. Posledné jedlo by ste mali skonzumovať ideálne do 20:00. Kalórie prijaté večer a v noci si telo ľahšie ukladá ako tuk. V súčasnosti nie je úplne jasné a intenzívne sa skúma, aký typ stravy by mali konzumovať tí z vás, ktorí pracujete aj v noci. Hladovať by ste rozhodne nemali, inak sa zvyšuje riziko pracovných úrazov.
- Jedenie doma je lepšie ako stravovanie sa v reštauráciách. I tie najkvalitnejšie majú tendenciu používať viac tukov, minimálne kvôli chuti.
Pozor na obezitu
Ako by ste teda mohli prestať s emocionálnym jedením či prejedaním sa, a zhodiť z pliec ťarchu takéhoto problému? Podľa Solárikovej je vždy dobrý nápad nahradiť zlozvyk dobrým zvykom. „Nie takým, ktorý je nový a náročný. Ak už máte návyk, napríklad si zľahka zacvičíte, keď vstanete od počítača, tak ho rozšírte aj pri chuti na jedlo.“ Psychologička zároveň upozorňuje na dôležitosť pravidelného denného režimu a kvalitného spánku.
Meditácia pomáha pri strese, úzkostiach či zlepšuje pamäť.
Využívajú ju aj v biznise
Ak sa vám stane, že sa prejete raz za čas, napríklad na oslave, podľa Sedliaka z toho nemusíte mať hlavu v smútku. Zbystriť pozornosť by ste mali v momente, keď sa začne zvyšovať vaša telesná hmotnosť a vy budete priberať tuk.
Prejedanie sa však podľa Solárikovej nekončí iba obezitou. „Negatívne vplýva na kardiovaskulárny systém a trpí i pečeň. Z psychologického pohľadu môže súvisieť s depresiou,“ upresňuje.
Nuž a práve boj s obezitou nie je podľa odborníka na výživu vôbec jednoduchý. V žiadnom prípade vám neodporúča uchýliť sa k extrémnym diétam alebo dokonca hladovaniu. „Ideálna je kombinácia miernej redukčnej diéty s pohybom, napríklad rýchle ranné prechádzky. Ak sa pridá aj cvičenie v posilňovni, schudnete viac, efekt bude dlhší, ale hlavne nestratíte svalovú, no len tukovú hmotu. Už 5- až 10-percentný úbytok na váhe má dokázateľné zdravotné benefity,“ hovorí.
Našli ste chybu? Napíšte nám na editori@forbes.sk
