„Bola to pre nás veľká skúška,“ hovorí Andrea Šišmič o podnikaní počas uplynulého roka, no jedným dychom dodáva, že jej Bezobalovu sa napriek pandémii darilo. Čo im pomohlo v ťažkých časoch?
Nápad na otvorenie bezobalového obchodu prišiel v lete 2018, keď bol tento typ predaja etablovaný v Európe aj vo svete. Postupne sa dostával do povedomia aj u nás, no mnoho ľudí mu nedôverovalo.
„V tom čase som pracovala v rodinnej firme ako manažérka predajne zdravej výživy a prírodných produktov. Prostredie ekologických a alternatívnych produktov mi bolo veľmi blízke a dobre som sa v ňom orientovala,“ hovorí Andrea Šišmič, ktorá si aj vďaka cestovaniu uvedomovala dopady ekologických problémov.
„Chcela som ľuďom ukázať, že môžu žiť ohľaduplnejšie a vedomejšie,“ vraví. Rozhodla sa teda pustiť do podnikania a o niekoľko mesiacov otvorila obchod Bezobalovo v širšom centre Bratislavy.
„Prvé týždne sme pracovali 12-16 hodín denne, 7 dní v týždni, aby sme firmu udržali a uspokojili aj dopyt,“ hovorí Andrea o začiatkoch pandémie. Foto: archív respondentky
Zmena životného štýlu
Koncept samoobsluhy, kde si človek môže sám nabrať potraviny či načapovať drogériu, vtedy na Slovensku ešte nebol. „V prvých mesiacoch od otvorenia u nás nakupovali najmä zákazníci, ktorí už dlhšie vyhľadávali ekologické alternatívy vo svojom životnom štýle a bezobalové nakupovanie bol pre nich ďalší krok,“ vysvetľuje Andrea.
V posledných mesiacoch, naopak, vnímajú nárast tých ľudí, ktorí sú ešte len na začiatku tejto cesty. „Chcú začať žiť ekologickejšie a ako prvý krok urobia to, že prídu k nám nielen na nákup, ale aj po radu, čo môžu vo svojom živote zmeniť,“ objasňuje.
Na postupnej zmene nákupného správania, ktorú dnes pozorujú, mala podľa Andrey určite podiel aj korona. Vraví, že minimálne v ich segmente vidieť, že zákazníci nakupujú s rozumom. Nielen z ekologických, ale aj ekonomických dôvodov sa vyhýbajú nadspotrebe a plytvaniu a zaujímajú sa o to, čo kupujú.
„Ľudia dávajú prednosť menším firmám a podpore poctivých producentov. I keď sme od začiatku zameraní na lokálne produkty, vzrástol u nás záujem o slovenské značky a ľudia sa viac pýtajú, kto to vyrába, aký je jeho príbeh, koho svojím nákupom podporia,“ vraví.
Zachránil ich e-shop
Mohlo by sa teda zdať, že Bezobalovo nemalo v čase pandémie väčšie problémy, no opak je pravdou. Najmä počas prvej vlny, keď mali obchod zatvorený. „Prvé týždne sme pracovali 12-16 hodín denne, 7 dní v týždni, aby sme firmu udržali a uspokojili aj dopyt. Nové postupy a vychystávanie objednávok cez formulár boli časovo oveľa náročnejšie ako bežný predaj v predajni, pričom tržby nám klesli,“ hovorí.
Keď sa situácia nezlepšovala, počas leta začala Andrea spolu s manželom pracovať na bezobalovom e-shope. Vymysleli koncept, ktorý im prácu zefektívnil a uľahčil. V druhej vlne pandémie im tento krok veľmi pomohol. Aj vďaka nemu uzavreli minulý rok s pekným hospodárskym výsledkom.
V Bezobalove pracujú na vylepšovaní e-shopu. Foto: archív respondentky
„Dopomohlo k tomu nielen spustenie online obchodu, ale aj náš zodpovedný prístup k celej situácii, kedy sme sa pre mnoho nových zákazníkov stali bezpečným miestom pre ich nákupy v porovnaní s prevádzkami, kde dodržiavaniu opatrení neprikladali takú váhu,“ myslí si Andrea.
Hovorí, že práve počas pandémie sa pred ich predajňou začali tvoriť dlhé rady, ktoré vídať dodnes. Vystáť niekoľko desiatok minút dlhý rad však zákazníkom podľa majiteľky nevadí. „Veľmi si vážime, že zákazníci sú trpezliví a nevyčítajú nám to,“ dodáva.
Čierno-biele videnie
Na druhej strane sa však stále stretávajú aj so skepsou k bezobalovému nakupovaniu. „Predsudky a nedôvera vždy boli aj budú. Najčastejšie však prichádzajú od ľudí, ktorí si bezobalové nakupovanie nikdy neskúsili, v obchode nikdy neboli a nie veľmi rozumejú idei, prečo to robíme,“ hovorí Andrea.
Najčastejšie podľa nej kritizujú ceny, pričom ľudia často porovnávajú neporovnateľné – napríklad dve rôzne krajiny pôvodu, rozdielne zloženia, rozdielnu kvalitu v zmysle certifikácie. „Ak si však vezmeme ten istý výrobok od to ho istého výrobcu, tak z drvivej väčšiny bude naša bezobalová verzia lacnejšia,“ dodáva.
„Minimálne v našom segmente vidieť, že zákazníci nakupujú s rozumom, nielen z ekologických ale aj ekonomických dôvodov sa vyhýbajú nadspotrebe a následne plytvaniu a zaujímajú sa o to, čo kupujú,“ hovorí majiteľka Bezobalova. Foto: archív respondentky
Mnohí ľudia podľa Andrey očakávajú dokonalosť a ekológiu vnímajú ako čierno-bielu tému v zmysle všetko alebo nič. Takéto mýty sa však zákazníkom snažia vyvracať. „Robíme to prostredníctvom našich sociálnych sietí, transparentne a otvorene s nimi komunikujeme a často ukazujeme aj naše zákulisie. Samozrejme, rešpektujeme, že nie každému vyhovujú naše argumenty alebo spôsob bezobalového nakupovania ako taký,“ hovorí majiteľka obchodu.
A aké je jej očakávanie do budúcnosti? Andrea verí, že obmedzenie nadspotreby a podpora lokálnych producentov pretrvá aj po pandémii. „Pevne verím, že sa to stane novým trendom pre nasledujúce obdobie,“ dodáva na záver.
