Slovenská gastroskupina CF Group stojí za viacerými úspešnými konceptmi. Vďaka investícii Pale Fire Capital na svoj rozvoj získala 2,3 milióna eur.
Investícia zahŕňa aj podiel, ktorý mal Pale Fire Capital v sieti vietnamských street-foodov Bahn-mi-Ba. CF Group v nej tak získava majoritný podiel a pomáha jej so vstupom na slovenský trh.
Prinesú inovácie
Do gastroskupiny patria aj značky ako Regal Burger, Poke Bistro, La Garnacha, Chuck & Frida. Zameriava sa na tvorbu moderných food konceptov s potenciálom nárastu na medzinárodný reťazec.
Príbeh značky Regal Burger sa začal písať v lete 2013 na hudobnom festivale Pohoda. Jozef Bardík tam prišiel s kaviarňou, z ktorej výťažok putoval na podporu jednej neziskovej organizácie, a počas festivalu sa zoznámil s Otom a Romanom Kóňovcami, ktorí v malom stánku ponúkali hamburgery. Dohodli sa, že vytvoria spoločný koncept a v januári 2014 otvorili prvú kamennú prevádzku v centre Bratislavy na Palackého ulici.
„Posledné dva roky sú pre celý svet z pohľadu covidu veľmi zložité, sledujeme veľké zmeny v správaní zákazníkov. Koncepty gastro podnikov sa tejto situácii musia prispôsobiť a inovovať,“ hovorí Jozef Bardík, CEO CF Group.
„Investíciu PFC použijeme na strategické budovanie nových a aj rozširovanie existujúcich konceptov, pochopiteľne plánujeme v rámci rastu výrazne posilniť aj nábor. Plány sú ambiciózne,“ dodáva.
V poslednom kvartáli tohto roka plánuje CF Group otvoriť 20 nových pobočiek naprieč celou sieťou.