Vyštudovala právo a zahraničný obchod, no skončila v pivovarníctve. Renata Pánková riadi exportný biznis Budějovického Budvaru od roku 2005 a český národný pivovar odvtedy každý rok kontinuálne zvyšuje objem aj hodnotu exportu. Keď začínala, vyvážané množstvo predstavovalo približne pol milióna hektolitrov, dnes dosahuje takmer trojnásobnú hodnotu a skoro tri štvrtiny produkcie smerujú až do osemdesiatich krajín.
Čím ste chceli byť v detstve? Vaše sny o budúcej profesii zrejme neboli spojené s pivom.
Od mala som chcela byť detská lekárka. Na poslednú chvíľu som sa však rozhodla inak. Vyštudovala som zahraničný obchod na VŠE v Prahe a zároveň aj Právnickú fakultu na Karlovej univerzite. Pred nástupom do pivovaru som dokonca ani nepila pivo!
Budweiser Budvar je pod vaším vedením aktuálne najexportovanejšie české pivo. Čomu pripisujete tento úspech?
Musíte mať vlastnú víziu a vedieť sa adaptovať v čase a priestore, ako aj prispôsobiť sa príležitostiam, podmienkam trhu, potrebám zákazníkov. Tiež musíte mať okolo seba tím ľudí, ktorí vašu víziu podporujú. Sme v inej pozícii ako veľkí hráči, ktorí majú v každej krajine vlastné pivovary a silnú distribučnú sieť. Budweiser Budvar má pobočky len v Nemecku, v Spojenom kráľovstve a na Slovensku. Na ostatné trhy sa dostávame prostredníctvom zahraničných partnerov a spolu s nimi budujeme značku. Z času na čas to prináša aj výhodu. Mnohí odberatelia totiž nechcú byť závislí od veľkých globálnych pivovarov a hľadajú niekoho, ako sme my – kto je nezávislý, má stabilnú firemnú stratégiu. Môj profesionálny život je úzko spojený s aktivitami pivovaru v zahraničí. Za tie roky som sa stala tvárou značky Budweiser Budvar vo svete, a preto je pre mňa dôležité, že kvalite nášho produktu verím.
Za tie roky som sa stala tvárou značky Budweiser Budvar vo svete, a preto je pre mňa dôležité, že kvalite nášho produktu verím.
renata pánková
Aké sú vaše najväčšie svetové trhy?
Naším najväčším svetovým trhom je Nemecko. Dlhodobo sa nám darí na Slovensku, v Spojenom kráľovstve, v Rakúsku, ale aj v Kanade. Vývoz do Poľska a Švédska sme za poslednú dekádu zvýšili viac ako desaťkrát. Predaje nám rastú aj na menších trhoch: vo Švajčiarsku, v Grécku, vo Francúzsku a v Spojených arabských emirátoch. Budvar však nájdete aj v oveľa vzdialenejších krajinách, ako sú Austrália, Japonsko, Čile alebo Ekvádor.
Na ktoré úspechy ste hrdá?
Prekonávanie rekordov a zvyšovanie objemov sú príjemné a zároveň merateľné a nespochybniteľné výsledky. Najväčšie uspokojenie a radosť však zažívam, keď si Budweiser Budvar vychutnáte v plážovom bare v jednom z najdrahších hotelov na svete Palace of Emirates alebo v michelinskej reštaurácii v centre Londýna. V septembri sme otvorili druhú tankovú reštauráciu v centre Viedne. V Madride nájdete Budvar ako jediné české pivo v populárnej pivnici L’Europa, ktorá sa špecializuje iba na originálne importované značky. Nedávno do nášho portfólia pribudla Juhoafrická republika. Je to mimoriadne zložitý monopolný trh, o ktorý sme sa usilovali viac ako desať rokov.
Renata Pánková Zdroj: Budweiser Budvar
Na ktorých trhoch je najväčšia konkurencia?
V celosvetovom meradle sú to USA a Spojené kráľovstvo. Majú dlhoročnú a bohatú pivnú kultúru i históriu, no predovšetkým sú tradične najväčšie trhy pre importované pivo. Nemecko či Česko sú v tomto smere uzavretejšie trhy. Spotrebitelia dávajú prednosť domácim pivám.
Ako riešite marketingové aktivity? Zrejme nie je možné presadiť rovnaký prístup na kultúrne odlišných kontinentoch.
Máme globálnu marketingovú stratégiu, ktorej cieľom je, aby našu značku vnímali rovnako po celom svete. Každému trhu však musíme detailne rozumieť, aby sme na ňom uspeli, a adaptovať obchodnú a marketingovú stratégiu na konkrétne podmienky a špecifiká, prípadne legislatívne obmedzenia. Na severe Európy nie je povolená reklama na alkoholické nápoje. V anglickom pube sa tradične podáva pinta piva bez peny. V SAE sa pivo čapuje do niekoľkolitrovej nádoby, takzvanej žirafy, a pri jednom stole sa rozlieva hosťom. Potreby zákazníkov sú odlišné aj v geograficky blízkych krajinách, ako sú Rakúsko a Nemecko, hoci pre nás sú to podobné štáty s nemčinou, nehovoriac o úplne odlišných kultúrach v Ázii.
Existuje po toľkých rokoch ešte niečo, čo vás dokáže zaskočiť?
Moja rola je určovať stratégiu, identifikovať nové príležitosti či hrozby, ale tiež odhadnúť, ako sa budú trhy vyvíjať. Každý trh alebo región je v inej fáze vývoja. S rozvojom a vyspelosťou spoločnosti prichádzajú nové potreby a preferencie. Nastupujúce generácie vyznávajú iný spôsob života. Vyhľadávajú zážitky, túžia objavovať nové chute, nebývajú lojálni k jednej značke. Konzumujú menej alkoholu a viac sa starajú o svoje zdravie. Na to musíme vedieť reagovať napríklad aj správnym naladením exportného portfólia.
Ako sa za obdobie od vášho nástupu zmenil exportný biznis?
Export Budějovického Budvaru som začala riadiť krátko po tridsiatke. Bola to ohromná výzva vzhľadom na vek, ale aj preto, lebo ženy v tom čase a odbore boli skôr výnimkou.
Nad tým som však vtedy ani potom nepremýšľala. Mám rada výzvy. Medzinárodný biznis sa, samozrejme, nielen vďaka moderným technológiám extrémne zrýchlil. Prešiel procesom globalizácie. Pivný svet obohatilo mnoho nových lokálnych pivovarov a craftových značiek. Naše poslanie však ostalo rovnaké – naďalej šírime slávu českého piva.
Tento text vznikol v spolupráci s klientom.
