Predstavte si miesto s najčistejším ovzduším na svete a priezračnými jazerami ako v Kanade, takmer nulovou kriminalitou ako v Japonsku, skvelou umeleckou a gastronomickou scénou podobnou New Yorku a vinárskou tradíciou konkurujúcou Francúzsku. Mix týchto aspektov robí z Tasmánie skvelé miesto na život. Ako je možné, že sa o nej tak málo vie?
Na konci doby ľadovej, pred zhruba 10-tisíc rokmi, bola Tasmánia súčasťou austrálskej pevniny. Postupom času sa od nej tento výbežok oddeľoval, až sa z neho stal ostrov aktuálne ležiaci 240 kilometrov južne. Dnes vám postačí hodinový let z Melbourne, prípadne desaťhodinová plavba trajektom, aby ste sa ocitli v najmenej navštevovanom štáte Austrálie.
Z nepochopiteľných dôvodov tento krásny kút sveta navštívi ročne sotva 250-tisíc zahraničných turistov, kým napríklad Sydney ich priláka ročne až tri a pol milióna. Tiež som s návštevou Tasmánie vyčkávala až do svojho tretieho pobytu u protinožcov, no takmer okamžite po prílete do Hobartu som si povedala: prečo, preboha, som sem neprišla už dávno?
Spomaliť a vychutnávať
Hobart má síce status tasmánskeho hlavného mesta, no stále má atmosféru pokojného predmestia s nízkymi koloniálnymi budovami a parkmi, kde aj počas pracovného dňa uvidíte prechádzať sa, posedávať či piknikovať skupinky ľudí. Nikto akoby sa nikam nenáhlil, chodci do seba na chodníkoch v rýchlosti nevrážajú a zdalo sa mi, že aj autá na cestách jazdia pomalšie, než je maximálna povolená rýchlosť. Ak sem priletíte z rušných miest, ako Sydney, Brisbane či inej svetovej metropoly, rozdiel pocítite okamžite. Už chápem, prečo mi moji austrálski priatelia Hobart opisovali ako ospalé mesto. Aj keď ma varovali, že sa tu budem nudiť, v tomto si s nimi dovolím nesúhlasiť a hneď vám aj prezradím prečo.
Najrušnejšou časťou mesta je hobartský prístav, ktorý je zároveň hlavným turistickým centrom ostrova. Ide o druhý najstarší prístav v celej Austrálii a okrem desiatok luxusných jácht a rybárskych lodí v ňom kotvia obrovské výletné lode, najčastejšie zo Sydney, z Melbourne a Nového Zélandu či výskumné lode smerujúce k brehom Antarktídy. Tá je vzdialená 2 500 kilometrov a výrazne ovplyvňuje aj tasmánske podnebie. Antarktické masy studeného vzduchu prinášajú pravidelné studené fronty, sneženie na horách a zrážky najmä na západnom pobreží.
Na rozdiel od austrálskej pevniny tak môžete na Tasmánii zažiť všetky štyri ročné obdobia. Miestni s vami budú radi žartovať, že pri troche šťastia si ich užijete všetky v jeden deň. Vo všeobecnosti tu však prevláda mierne podnebie s teplými letami od decembra do februára a chladnými a neraz zasneženými zimami od júna do augusta.
Ustrice na tisíc spôsobov
Ak túžite byť v centre diania, ubytovať sa v historickej štvrti Salamanca Place, ktorá leží len päť minút chôdze od prístavu, je ideálna voľba. V 30. rokoch 19. storočia bola známa svojimi pieskovcovými budovami, ktoré slúžili ako sklady. Dnes v nich sídlia štýlové reštaurácie, bary, kaviarne, galérie, divadlá, obchody a najmä po zotmení ide o najvibrujúcejšiu časť mesta. Ak sem zavítate v sobotu, určite si nenechajte ujsť ikonický trh Salamanca Market.
Celá ulica sa o pol deviatej ráno premení na obrovský trh s viac ako tristo stánkami plnými lokálnych produktov, umením, potravinami či suvenírmi, a čo je najlepšie, trh sa koná za každého počasia. Či svieti slnko alebo prší, v prístave denne narazíte aj na desiatky rybárov, ktorí vykladajú z lodí svoje úlovky. Hrdo sa nimi pýšia a prekrikujú, kto ulovil väčšieho lososa alebo viac ustríc. Práve ustrice sú v hobartskom prístave témou číslo jeden a putujú absolútne čerstvé priamo do reštaurácií. Takmer každá ich ponúka vo svojom menu a každá má aj svoj zaručene najlepší recept na ich prípravu.
Lepšie ustrice ako v Tasmánii som nikde na svete nejedla, presvedčte sa sami, ak sem niekedy zavítate. Hobart však nežije len trhmi a gastronómiou, ale aj umením. Múzeum starého a nového umenia (MONA) je jednou z najvyhľadávanejších atrakcií v meste. Táto podzemná galéria, známa svojimi pútavými výstavami, ktoré posúvajú hranice, vás zavedie do labyrintu provokatívneho súčasného umenia, starovekých artefaktov a ohromujúcich inštalácií.
Príbeh jedinečnej identity Tasmánie vám skrz prírodné a kultúrne dedičstvo a domorodé umenie rozpovie Tasmánske múzeum a umelecká galéria (TMAG), ktoré je najstaršou kultúrnou inštitúciou na ostrove. A že história Tasmánie má aj svoje temné stránky, sa presvedčíte, ak sa vydáte na 90-minútovú vyhliadkovú plavbu loďou z Hobartu do Port Arthur, bývalej trestaneckej kolónie zapísanej aj v Zozname svetového dedičstva UNESCO, ktorej pozostatky majú stále silnú a emóciami nabitú auru. V navonok idylickom pobrežnom prostredí si tu v polovici 19. storočia odpykávalo trest približne 12 500 odsúdených – zločincov aj politických rebelov, a je mementom koloniálnej expanzie európskych mocností na austrálskej pôde.
Po stopách Charlesa Darwina
