Jeho pradedo vybudoval najobdivuhodnejší biznisový príbeh českej histórie, v podnikateľských šľapajach teraz kráča aj pravnuk Thomas Archer Bata. Namiesto topánok však vsádza na sušienky. Do britského výrobcu sušienkového cesta nalial štvormiliónovú investíciu.
Investičný kolos Triple B, prostredníctvom ktorého členovia rodiny Batovcov na čele s Thomasom A. Batom predtým investovali už do českých značiek Snuggs či Freshlabels, poslal v prepočte 4 milióny eur do britského výrobcu cukroviniek Doughlicious.
Spoločnosť, ktorú v roku 2014 založila nadšená amatérska pekárka Kathryn Bricken, cieli na zdravší variant tradičných amerických sušienok (cookies) – cesto má byť z prírodných surovín, je plne vegánske a bez lepku, sušienky sú vyrábané v závode poháňanom obnoviteľnými zdrojmi energie.
Sušienkové cesto chce navyše premeniť na suverénnu pochutinu. V sortimente Doughlicious tak okrem polotovarov na prípravu sušienok nájdete napríklad aj zmrzlinové guličky zabalené do neupečeného cesta. A v tom je podľa Thomasa A. Batu budúcnosť.
„Pôvodne ma zaujal produkt a veľmi pozitívne prvé stretnutie so zakladateľkou,“ povedal českému Forbesu.
„Keď som Doughlicious prvýkrát ochutnal, bol som veľmi prekvapený, ako skvele chutí. Vtedy som ani nevedel, že je vegánsky a bez lepku,“ spomína muž, ktorého skúsenosti s bezlepkovými sladkosťami nie sú podľa jeho slov príliš dobré.
Keď zdravá maškrta dokázala takto nadchnúť jeho, povedal si, že rovnako môže očariť aj milióny ďalších ľudí. Dohovoril si preto schôdzku s celým tímom, aby sa zoznámil s procesom prípravy sladkostí.
„Ohromilo ma to ešte viac. Firma má skvelý, nadšený a schopný tím, celý biznis je ukážkovým prípadom udržateľného a zodpovedného podnikania, ktoré hľadáme,“ vysvetľuje investor, ktorý pred založením svojich biznisov dlho pôsobil v rodinnom obuvníckom impériu.
Doughlicious je podľa Batu úplným priekopníkom vo svete gurmánskych snackov – firma navyše niekoľko rokov stabilne rástla najmenej o sto percent ročne.
„Samotný segment potravín je veľmi konkurenčný. Bezlepkové, vegánske alebo iné špecifické segmenty potravín založené na zdraví či iných hodnotách majú však podľa mňa značný potenciál, ide o rýchlo rastúce segmenty,“ vysvetľuje svoje pohnútky za investíciou.
„Na Doughlicious sa mi páči, že sa zameriava na tieto skupiny zákazníkov bez toho, aby to bol jej hlavný predajný prvok,“ dodáva a očakáva, že potravinársky priemysel zaznamená v najbližších rokoch veľký rast v segmente potravín rešpektujúcich udržateľný životný štýl a hodnoty.
Napriek kríze životných nákladov podľa Batu stále existuje silný dopyt po kvalitných výrobkoch. „Cenová politika Doughlicious je navyše prístupná masovej klientele. Pre nás, respektíve pre Doughlicious, je však veľkou výzvou nestálosť cien komodít, ako je kakao,“ priznáva.
Práve túto aj iné prevádzkové výzvy by sa vďaka investícii a strategickému partnerstvu mali firme dariť zvládať. Hlavným cieľom finančnej injekcie je expanzia do Spojených štátov. Za pomoci rodiny Batovcov tak má byť cieľom dostať sušienkové cesto Doughlicious do všetkých dobre zavedených amerických predajní zdravej výživy Whole Foods Market.
Článok vyšiel na Forbes.cz. Autorkou je Taťána Lysková.
