Z obalov čokolády Toblerone čoskoro zmizne obrázok ikonickej alpskej hory Matterhorn, pretože americký výrobca Mondelez čoskoro presunie časť produkcie na Slovensko.
Švajčiarske zákony v takom prípade neumožňujú využívať v marketingu národné symboly tejto alpskej krajiny, informovali noviny Aargauer Zeitung.
Matterhorn pôjde preč
Spoločnosť Mondelez minulý rok oznámila, že plánuje presunúť v roku 2023 časť výroby čokolády Toblerone do Bratislavy.
Matterhorn na známom logu čokoládovej tyčinky s kúskami mandlí a medom bude preto nahradený bežnejším znázornením alpského vrcholku.
„Nový dizajn obalu predstavuje modernizované a zjednodušené horské logo, ktoré je v súlade s geometrickou a trojuholníkovou estetikou,“ povedal hovorca spoločnosti Mondelez novinám Aargauer Zeitung.
Na obaloch čokolády Toblerone mať byť po novom uvedené „založené vo Švajčiarsku“, a nie „zo Švajčiarska“.
Ako funguje nový zákon
Zákon o „švajčiarskosti“, ktorý bol prijatý v roku 2017, stanovuje kritériá pre používanie švajčiarskych národných symbolov — vrátane švajčiarskeho kríža — pri potravinách, priemyselných výrobkoch i službách.
Na to, aby sa mohlo na potravinách uvádzať „vyrobené vo Švajčiarsku“, musí 80 percent ingrediencií pochádzať zo Švajčiarska, rovnako ako väčšina výroby.
Pri mliečnych výrobkoch to však musí byť sto percent. Avšak na niektoré ingrediencie, ktoré nie je možné pestovať vo Švajčiarsku, ako napríklad kakao, sa vzťahuje výnimka.
Švajčiarska nálepka zvyšuje cenu
Štúdie ukázali, že sa niektoré výrobky s označením „vyrobené vo Švajčiarsku“ predávajú aj o 20 percent drahšie než porovnateľné výrobky iného pôvodu. Pritom táto nálepka zvyšuje cenu luxusného tovaru až o 50 percent, napísal denník The Guardian.
Čokoláda Toblerone sa vo švajčiarskom hlavnom meste Bern, ktorého symbolom je medveď, ktorý je ukrytý v obrázku Matterhornu na obale tyčinky, vyrába od roku 1908.
Toblerone príde o švajčiarsky vrchol Matterhorn. Marketing presedlá na všeobecnejšie znázornenie Álp. Foto: Unsplash
Názov pochúťky vznikol spojením priezviska vynálezcu tyčinky Theodora Toblera a slova torrone, ktoré označuje nugátovú cukrovinku s praženými mandľami, ktorá sa na juhozápade Európy konzumuje prevažne cez vianočné sviatky.
Medzery medzi kúskami čokolády
Toblerone spôsobilo kontroverziu v roku 2016, keď výrobca na britskom trhu zväčšil medzery medzi trojuholníkovými vrcholkami čokoládovej tyčinky. Pravdepodobne s cieľom predávať tyčinku za rovnakú cenu, avšak pri nižšej gramáži – nie pôvodných 170 ale 150 gramov.
O rok na to americký výrobca Mondelēz zredukoval gramáž tyčiniek, ktoré predával v Nemecku, tentoraz však znížil počet čokoládových vrcholkov pripomínajúcich Alpy, a to z 15 na 11 kúskov.
Napriek nevôli medzi zákazníkmi a značnej kontroverzii a publicite výrobca nepocítil prepad tržieb, práve naopak, píše The Guardian.
V roku 2018 sa po týchto pokusoch tyčinka Toblerone vrátila k svojmu pôvodnému tvaru.
Presun výroby na Slovensko
Mondelēz, pod ktorého spadá značka tyčinky Toblerone od roku 2012, oznámil už vlani, že časť svojej produkcie sťahuje zo Švajčiarska do závodu v Bratislave. V tomto závode zamestnáva 400 ľudí. Na slovenskom trhu predáva zhruba 500 rozličných produktov pod 16 rôznymi značkami.
V bratislavskej továrni produkuje na trh čokolády značky Milka, ktorú tiež pôvodne vyrábali vo Švajčiarsku, ale aj značiek Cadbury, Cote d’Or, či Figaro, ktoré je úzko späté s bohatou históriou fabriky. Tá vznikla už v roku 1896 ako závod na výrobu cukroviniek, mliečnych karameliek, pod pôvodne nemeckou značkou Stollwerck.
Druhá továreň na Slovensku sa nachádza v obci Kostolné Kračany neďaleko Dunajskej Stredy. V roku 2020 tam americký výrobca postavil na zelenej lúke halu, s ktorou posilnil svoju produkciu pekárenských výrobkov.
V súčasnosti tam linky produkujú croissanty 7 Days a slané sucháre Bake Rolls. V tejto továrni v súčasnosti pracuje 450 zamestnancov. Na slovenskom trhu tak americký výrobca cukroviniek zamestnáva viac ako 800 ľudí.
V roku 2020 vykázal americký výrobca Mondelēz konsolidované tržby na európskom trhu na úrovni 10 miliárd dolárov. V strednej Európe dokopy prevádzkuje sieť piatich tovární a štyroch kancelárskych budov naprieč Českom, Slovenskom a Maďarskom a spolu v nich zamestnáva 3 100 ľudí.
