Pri konzumácii alkoholu dnes už uprednostňujeme kvalitu nad kvantitou. Svoju zásluhu na tom má aj firma Acan Premium Wines & Spirits, ktorá sa zameriava na distribúciu prémiového alkoholu. O novom partnerstve s Moët Hennessy a o tom, ako firma ustála odchod svojich najväčších dodávateľov, hovorí spolumajiteľ Andrej Slávik.
Rok 2025 je pre Acan Premium Wines & Spirits veľkým míľnikom – podarilo sa vám uzatvoriť dôležité partnerstvo s Moët Hennessy. Ako prebiehali rokovania s touto svetoznámou značkou?
Toto partnerstvo je pre nás zrejme najväčší míľnik v histórii našej firmy. Rokovania určite neboli jednoduché – s takýmito značkami chce pracovať každý v našom odvetví, takže aj záujemcov bolo viac. Som rád, že sa napokon rozhodli pre nás.
Ako vyzerá vaša spolupráca?
Absolvovali sme v súvislosti s ňou niekoľko produktových školení a od prvého júla tohto roka sme už oficiálnym distribútorom. Musím vyzdvihnúť, že naša spolupráca je na veľmi profesionálnej úrovni a museli sme jej prispôsobiť aj niektoré naše interné procesy.
Za viac ako 25 rokov sa vám na Slovensko podarilo priniesť dnes už mnohé dobre etablované značky alkoholu. Čo bolo v procese rastu pre vás najťažšie?
V tom čase som ešte nebol súčasťou firmy, ale môžem povedať, že náš zakladateľ začínal s distribúciou alkoholu doslova z garáže. Sám si tam fľaše kolkoval a chodil s kartónmi po Bratislave v snahe dostať do povedomia prémiový alkohol. To sa mu darilo a distribúcia sa postupne rozšírila na celé Slovensko.
Foto: Martin Németh pre Forbes Slovensko
Okolo roku 2010 sme sa potom ako prvá slovenská firma pustili aj do distribúcie prémiových rumov. Boli to značky ako Zacapa, Diplomático a neskôr aj Don Papa.
A keď sa vrátime k tomu, čo bolo najnáročnejšie?
Asi rok 2022, keď sme prišli práve o tieto dve veľké značky – Diplomático a Don Papa. To, že značky prichádzajú a odchádzajú, je síce bežnou súčasťou života distribútora, no tento odchod pre nás znamenal asi 250-tisíc fliaš a 70 percent nášho vtedajšieho biznisu.
Môžem povedať, že som vtedy pol roka takmer nespal a rozmýšľal som, ako ďalej. Zároveň som od prvého dňa vedel, že náš tím túto krízu zvládne.
Čo vám nakoniec pomohlo?
Zamerali sme sa na rast značiek, ktoré nám zostali. Tak sme do povedomia dostali Planteray alebo The Demon’s Share. Značku Planteray vedie Alexandre Gabriel, aktuálne zrejme najväčší odborník na rum na svete, a ja som veľmi hrdý na to, že jeho rum máme v portfóliu.
Foto: Acan Spirits
Druhým dôležitým krokom bola vlastná značka Piquero a v neposlednom rade aj nové partnerstvá, ako napríklad to s Moët Hennessy. Hoci to bolo extrémne náročné, s odstupom času som svojím spôsobom rád, že sa nám to stalo. Do pôvodných čísel, pokiaľ ide o obrat, sa nám podarilo vrátiť po roku a pol.
Piquero je na báze panamského rumu. Prečo ste sa rozhodli pod vlastnou značkou priniesť slovenským zákazníkom práve tento prémiový alkohol?
Najdôležitejší bol pre nás chuťový profil. Vďaka našim skúsenostiam sme už vedeli, aký alkohol Slováci majú radi, a dnes už môžem povedať, že sme to trafili najlepšie, ako sa dalo. Piquero je už rozpoznateľná a obľúbená značka.
Tento rok predáme viac ako 60-tisíc fliaš našej vlastnej značky Piquero. To je po troch rokoch na trhu pomerne výnimočné.
Máme distribúciu po celom Slovensku, tento rok z neho predáme viac ako 60-tisíc fliaš. To je pre začínajúcu značku – po troch rokoch na trhu – pomerne výnimočné. Postupne sa začíname obzerať aj po exporte do zahraničia.
Vašou filozofiou je formovať na Slovensku kultúru kvalitného pôžitku z alkoholu. Ako sa aj pod vaším vplyvom za tie roky zmenila?
Myslím si, že sa to vyvíja správnym smerom. My v Acan Premium Wines & Spirits rozhodne sme za striedme vychutnávanie si alkoholu. Tešíme sa, že Slováci z roka na rok siahajú po kvalitnejších značkách a preferujú kvalitu na úkor kvantity.
Veľkým trendom je aj abstinencia od alkoholu a do popredia sa dostávajú rôzne nealko alternatívy známych alkoholov. Ako na to reagujete vy?
Tento trend, samozrejme, badáme. Takzvané „no & low“ alternatívy postupne uvádzajú na trh aj mnohí naši partneri. Stále sa zameriavame najmä na prémiový alkohol, no tento trend rozhodne nebudeme ignorovať. Kto nereaguje na situáciu, v biznise prehráva.
Súčasťou vášho portfólia je aj vlastný e-shop a sieť kamenných predajní Alko90. Aké dôležité sú predajne pri distribúcii kvalitného alkoholu?
Projekt Alko90 som založil v roku 2016, ešte skôr, ako som sa stal súčasťou Acanu. Prvú predajňu sme otvorili v rovnakom roku na Vajnorskej v Bratislave. V tom čase sme boli maličká firma – prakticky o všetko som sa staral ja.
Foto: Martin Németh pre Forbes Slovensko
Acan bol vtedy môj dvorný dodávateľ. Ich portfólio ma vtedy veľmi oslovilo a naša spolupráca bola taká úzka, že som bol u nich v podstate každý deň. Vnímal som u nich aj priestor na zlepšenie a podelil som sa o pár svojich návrhov.
To vyústilo do našej akvizície. Dnes je Alko90 skvelým nástrojom, ako odkomunikovať naše novinky, zaujímavosti a limitované edície. V predajniach máme vyškolený personál, ktorý naše produkty pozná a dokáže ich odprezentovať, poradiť. Zákazníci tam alkohol môžu aj ochutnať. V Bratislave máme dnes už dve predajne, ďalšie sú v Malinove a Trnave.
Na začiatku nášho rozhovoru sme spomenuli, že rok 2025 si v Acan Premium Wines & Spirits budete pamätať ako úspešný. Aké sú vaše ďalšie plány a ciele?
Spolupráca s Moët Hennessy je pomerne veľké „sústo“ a stále je pre nás nová. Musíme sa preto svojím spôsobom stabilizovať. Budeme sa aj naďalej snažiť, aby sme kvalitu, ktorú ponúkame, dostali bližšie k milovníkom prémiového alkoholu.
